7月18日,2018歡樂滕州嘉年華·文化惠民消費季暨“新盈泰生態園”伏羊美食文化節開幕式在新盈泰溫泉度假村舉行,正式拉開了本次伏羊節的序幕,活動將持續到7月25日。

開幕式上,揭曉了本次伏羊節攝影大賽、十大羊湯品牌、老字號羊湯店的獲獎名單,並現場舉辦了頒獎儀式,來自全市20餘個非遺文化項目同時進行現場展示。

開幕式後,由滕州的文化學者、民俗專家、非遺文化傳承人,羊肉湯店的經營者等共同在新盈泰賓館會議室召開了伏羊美食文化節論壇。各位專家對羊肉湯的發展歷史和發展方向、北辛文化的傳承、羊肉湯與地域文化等發表了自己的觀點,共同探討了如何促進和發展滕州羊肉湯文化。

節會的舉辦,將進一步加強滕州餐飲美食品牌的知名度,提高滕州餐飲的品牌建設意識,提倡健康綠色的飲食文化,使滕州羊肉湯在繼承原來風格和模式的基礎上進行創新和挖掘,從而形成一項大產業,實現旅遊餐飲融合發展。

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