摘要：为OSS工作不仅是她职业生活的改善，而且也彻底改变了她的个人生活，因为朱莉娅在OSS中遇到了她未来的丈夫保罗·查尔德，他们一起工作，并坠入爱河保罗出生并在新泽西州的蒙克莱尔长大，蒙克莱尔是纽约市附近的一个富裕郊区，他是在从世界各地精心烹调的菜肴基本上，他是一个主要的美食家，他向朱莉娅介绍了他对食物的热爱他们一起周游世界做这项间谍工作一整本书是由珍妮特科南特写的关于他们的冒险，称为一个秘密事件：朱莉娅儿童和保罗儿童在开放源码软件。茱莉亚搬到华盛顿特区，在威廉多诺万将军的领导下为OSS工作，当时有4500名妇女加入了OSS。

你可能已经从她在PBS的电视连续剧《法国大厨》或者她的畅销书《掌握法国烹饪艺术》中了解到了茱莉亚·柴尔德。尽管她没有太多经验，但她对尝试烹饪复杂的食谱持积极的态度，深受人们的喜爱。大多数人都把她当作学习如何烹调法国菜的榜样。然而，在她成为名厨之前，很少有人知道她的生活。信不信由你，她是OSS的特工，OSS是中情局的前身。她作为美国政府的间谍在世界各地游历了多年。

朱莉娅·柴尔德小时候的信用卡：中情局

朱莉娅·麦克威廉姆斯出生于加利福尼亚州的帕萨迪纳，她就读于著名的史密斯学院。在校期间，她学习英国文学，梦想成为一名小说家。她曾参与戏剧俱乐部、学生会和篮球队，但由于那是一所女子学校，所以她很少约会。大学毕业后，茱莉亚很失望，因为在工作中几乎没有选择。在1995年的一次采访中，她说：“好吧，我那个时代的每个人——那是在30年代，你大学毕业的时候……女人不应该做任何事。你什么都没有。妇女应该是教师、护士或秘书。”

她搬到纽约市，希望能在一家大报纸或出版社找到一份工作。在申请了几份出版物后，她被拒绝了。茱莉亚开始在一家公关公司做营销材料的文案。到她30岁时，她已经厌倦了这份工作。她也还没结婚。按照1940年的标准，她正在成为一名“老处女”，几乎没有找到丈夫的希望。朱莉娅决定要彻底改变自己的生活，重新开始。

美国进入第二次世界大战后，茱莉亚想参军服役。她说：“第二次世界大战爆发了，你意识到你在拯救世界。我认识的每个人都在陆军、海军或华盛顿。“所以我就去了。”她参加了女兵团，但是因为太高而被拒绝了。站在6英尺2英寸，她是太高的任何女性制服或设施，本来可以提供给她。所以她决定加入战略服务办公室（OSS）。这是中央情报局的前身，也就是中情局。

茱莉亚搬到华盛顿特区，在威廉多诺万将军的领导下为OSS工作，当时有4500名妇女加入了OSS。和其他大多数女性一样，茱莉亚被赋予了管理任务，她在小提示卡上打印绝密信息，以便归档。她后来说，由于她不会说第二语言，而且她作为间谍没有任何特别的技能，她唯一的选择是帮助归档文件。但这仍然比她在家里等待的任何其他工作选择都要令人兴奋得多。与她在纽约的文案工作相比，这也是一个巨大的进步。

为OSS工作不仅是她职业生活的改善，而且也彻底改变了她的个人生活，因为朱莉娅在OSS中遇到了她未来的丈夫保罗·查尔德，他们一起工作，并坠入爱河保罗出生并在新泽西州的蒙克莱尔长大，蒙克莱尔是纽约市附近的一个富裕郊区，他是在从世界各地精心烹调的菜肴基本上，他是一个主要的美食家，他向朱莉娅介绍了他对食物的热爱他们一起周游世界做这项间谍工作一整本书是由珍妮特科南特写的关于他们的冒险，称为一个秘密事件：朱莉娅儿童和保罗儿童在开放源码软件

鲨鱼驱避剂的概念太傻了，卡通片一直被认为是中情局的功劳

战争期间，美国海军遇到了一个他们从未预料到的奇怪问题。20名海军军官遭到鲨鱼袭击，鲨鱼正游进水雷，水雷原本是用来击落德国潜艇的。因此，为了阻止鲨鱼靠近水雷，它们必须研制一种鲨鱼驱避剂，使它们远离自爆。实验室由两位科学家领导：哈佛比较动物学博物馆的哈罗德·J·柯立芝上尉和芝加哥自然历史博物馆馆长亨利·菲尔德。他们与多诺万将军接洽，希望建立一个新的组织，称为紧急救援设备。

多诺万将军选择茱莉亚做这项工作。当时，她真的很会做饭，还开玩笑说应该很容易弄明白鲨鱼不喜欢吃的东西。研究小组试验了100多种不同的物质，最终确定了醋酸铜，成功率为60%。然而，虽然它有助于鲨鱼，他们意识到其他致命的鱼，如梭鱼和食人鱼，仍然是一个非常现实的问题。于是他们决定吃一块用鲨鱼死肉和醋酸铜混合制成的黑蛋糕。他们被放在铁罐里，间谍们在水下时会把这些黑色的小蛋糕中的一个粘在他们的潜水装备上。每一个成功击退食肉海洋生物6至7小时。

美国海军指南书中关于鲨鱼驱避剂的卡通图片来源：中央情报局

在《间谍姐妹情谊》一书中，茱莉亚·柴尔德回忆起了她与“外星人”共事的感受。“我得说我们玩得很开心。我们设计了救援包和其他特工工具。我知道，我们研发的鲨鱼驱避剂今天正被用于捆绑在它周围的坠落太空设备，这样当鲨鱼降落在海洋中时就不会受到攻击。”

1944年，茱莉亚加入了OSS的行列，直到她达到了最高安全级别。茱莉亚被派往斯里兰卡执行任务，作为开放源码软件注册处处长，她一直居住到1945年。她在战争结束时的离职证明上说，她在OSS的年薪是2980美元。通货膨胀之后，这更像是41281.07美元。所以，虽然她为政府工作过着体面的生活，但她真正的成功故事就在眼前。

茱莉亚·查尔德在她的电视节目中

战争结束后，朱莉娅于1946年嫁给了保罗·柴尔德。保罗决定利用和平时期在欧洲申请新的政府职位。孩子被调到巴黎为美国情报局工作。这对茱莉亚来说是完美的，因为她梦想在法国生活很长一段时间，她在业余时间学习法语。

作为一个新婚女性，朱莉娅不再对做政府工作感兴趣，她想尝试一些与自己生活不同的事情。这是茱莉亚开始在巴黎最负盛名的烹饪学校Le Cordon Bleu上课的时候。她是班上唯一的女性之一，因为职业女性厨师很少。但她已经习惯了在OSS里被男人包围，她以积极的态度擅长烹饪。

在20世纪50年代，人们对法式烹饪很感兴趣，但除了一本名为《美食》的杂志外，几乎没有其他选择，这本杂志有法式烹饪书籍的直接翻译。茱莉亚·查尔德遇到了其他在巴黎布卢警戒线训练过的讲英语的妇女，西蒙娜·贝克和路易塞特·贝索尔。1952年，他们出版了自己的烹饪书《法国的烹饪》。他们开始和茱莉亚·柴尔德合作，写一本新的烹饪书，这本书旨在全面介绍最受欢迎的法国菜。她写这本书的方式使人们容易理解。这本书的另一个目标是选择每一家美国杂货店都能买到的配料食谱。

茱莉亚·柴尔德被她的食谱包围着

可悲的是，在巴黎住了五年之后，保罗·查尔德被迁到了德国，所以他们不得不搬家。茱莉亚在德国过着悲惨的生活，尤其是在整个二战期间，她都把他们视为敌人。她也不会说德语，所以她把更多的时间花在了写烹饪书上。然后，他们被转移到华盛顿特区。然而，保罗·查尔德与雇主发生了一些分歧，最终于1961年退休。

这很可能是促使茱莉亚完成她的食谱，并使之成为一个财政成功，以帮助支持他们两个。掌握法国烹饪艺术出版于1961年，当时她49岁。这本书大受欢迎。在烹饪书获得成功后，茱莉亚·柴尔德继续出演自己的电视连续剧。她的节目在美国公共广播公司播出超过10年，并赢得了艾美奖。这次展览被认为是美国文化的一个重要组成部分，她的厨房在史密森自然历史博物馆重新设计。根据名人净值，茱莉亚·柴尔德去世时的身价为3800万美元。

回顾一下……茱莉亚·柴尔德：法国美食之前的生活。中央情报局。2007年。

Julia Child和OSS防鲨配方。中央情报局。2007年。

一个秘密事件：朱莉娅·柴尔德和保罗·柴尔德在OSS。詹妮特·科南特。西蒙和舒斯特。2011年。

1995年剪辑：茱莉亚·柴尔德加入O.S.S.KTEHTV。YouTube网站。

茱莉亚·柴尔德。名人净资产。

OSS文件-Child，Julia（McWilliams，Julia）。档案.org