导语：终于找到“千杯不醉”的方法了，3个小招数，赢得酒桌人

酒精在进入人体后，会在乙醇脱氢酶的作用下转化为乙醛，乙醛又会在乙醛脱氢酶的作用下会转化为乙酸，而乙酸会最终分解为水和二氧化碳，这个过程完成后，人体就会从醉酒状态清醒过来。摄入酒精不多时，这个流程运转良好，人体就不会有太大反应，但是在短时间摄入大量酒精时，就超出了这个流程的处理能力，多数人在乙醛转化为乙酸这一步处理不过来，使得体内的乙醛升高，出现面红目赤，头晕目眩等醉酒症状。

所以，酒精最终还是依靠人体的肠胃吸收、肝脏解毒，想要真正意义上的解酒是不可能的，只能缓解醉酒后的不适症状。想要缓解醉酒后的不良反应，第一就是加快代谢，让乙醛进一步代谢为乙酸，症状就能缓解，但这目前并无良方，第二就是解决醉酒后脱水问题，主要靠大量喝水，并补充各种矿物质。

1、避免空腹喝酒。

酒精会刺激胃粘膜，空腹时胃里胃酸过多，会加重酒精对胃粘膜的刺激，所以饮酒前最好吃一些主食垫垫肚子，避免空腹喝酒。

2、不要混合多种酒一起喝。

不同的酒的酒精浓度不同，这些不同浓度的酒精渗透性增加，有可能会加速醉酒，也更容易发生酒精中毒的表现。

3、尽量选择酒精度数较低的酒，避免烈性酒。

避免粮食型酒，很多粮食型酒的酒精度数比较高，大多数果酒的酒精含量较低，而且果酒中含有的一些营养物质比白酒中要多很多。比如葡萄酒中含有丰富的抗氧化类物质及多酚类物质。