黄豆大家都不陌生，尤其是广大女性朋友们，大概都知道黄豆中含有丰富的“植物雌激素”，可以有效延缓衰老、美容养颜。然而，却很少有人知道黄豆对于常喝酒的人也是好处多多。白酒最怕的解药不是浓茶却是它？每家都有却不在意，酒前吃不易醉。没错，喝酒前吃一点黄豆或黄豆制品，可以有效解酒。接下来小编就教给大家糯米黄豆米糊的做法，出门吃饭前喝上几口，不仅能够避免空腹喝酒对胃部带来的刺激，还能增加饱腹感，避免暴饮暴食。不仅如此，黄豆中丰富的膳食纤维还能有效改善和调节胃肠道功能，促进消化。赶紧记好笔记，今晚就做起来吧！

糯米黄豆米糊

By anjiejun

配料：

黄豆 适量、糯米 适量、大米 适量、糙米 适量

烹饪步骤：

1.准备泡发的黄豆

2.准备糯米，大米，糙米

3.把黄豆，糯米，大米，糙米放进豆浆机打碎

4.然后煮半个小时

5.煮好了加入红枣，糖

烹饪小贴士：

1、黄豆又名大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆。由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的。

2、生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。

3、在选购黄豆时，先观察黄豆的外皮色泽，如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是优质豆。相反，若色泽暗淡、无光泽则为劣质豆。

你还知道哪些解酒良方？

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