愛喫火鍋的人應該都去過海底撈吧，大家都知道里面的服務很到位，喫着超級爽，排隊點餐都不會覺得很無聊，多得是有趣的事情可做，打打牌、喫喫零食、做做指甲等，能讓人擁有一種很好的火鍋體驗，但是有很多人都不知道，海底撈裏面有很多隱藏的菜品是從不在菜單上出現的，喫貨們可得收藏起來，那些沒寫在菜單上的產品都可好喫了，去海底撈必點的4道菜，從“不在菜單上”出現，不喫的話等於白去！

第一種：蝦滑麪筋

相信很多人去那喫火鍋的時候都少不了點上一份蝦滑吧，大多數人都是直接將蝦滑丟進鍋中涮，但其實直接涮的話，時間一長就煮散了，且味道也會變得生硬，這時不如再來上一份麪筋，然後將蝦滑通通塞進麪筋球裏邊，放入鍋中，煮到它飄起來就能撈出來喫了，這口感簡直不要太爽，請記住這個喫法哦。

第二種：酥肉

在海底撈，酥肉是必點的一道小喫，酥肉本身就脆，很是美味，將其下入鍋中撈起來，再沾上蘸料喫，這簡直就是人間美味，加上兩勺香油、一勺糖、一勺醋、半勺蠔油、半勺蒜末，這樣調製出來的醬料一蘸，喫着不要太爽！

第三種：芒果糯米飯

會喫的人去到海底撈就會點芒果糯米飯，主要芒果本身就是很好喫的一種水果，再配上香甜的糯米飯，那口感簡直了，喫完辣辣的火鍋之後再配這一道甜品，這才最完美的喫法。

第四種：豆花

當豆花在鍋裏煮熟之後，就會變得特別細嫩，將它添上海底撈自制的香料碟，自己再往裏加幾顆牛肉粒，這喫法絕了，相當不錯，喫着過癮。