荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C。有清熱解毒、涼血、止血的作用。荷葉的藥性，荷葉爲多年水生草本植物蓮的葉片。其化學成分主要有荷葉鹼、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。藥理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。 經過炮製後的荷葉味苦澀、微鹹，性辛涼，具有清暑利溼、昇陽發散、祛瘀止血等作用，對多種病症均有一定療效。

荷葉的功效

1、促進腸道蠕動，排出毒素

荷葉白茶裏含有大量纖維，可以促使大腸蠕動，有助排便從而可以清除毒素。荷葉茶比一般高纖食物更有利便的效果。

2、排水利尿，健康消脂

荷葉茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內；維他命B1、C和咖啡度因能促進胃液分泌，有助消化與消脂，同時還有極佳的利水功效。

3、富含茶瘦素，提升代謝

茶瘦素是一種天然的食慾與能量平衡調節途徑的蛋白質成分，不添加任何對身體有害的化學問成分，不會導致腹瀉和腹痛等副作用。茶瘦素的缺失會抑制新陳代謝，降低能量消耗效率，導致肥胖。而喝荷葉茶能補充人體在腸道消耗的茶瘦素，能提高身體新陳代謝。

充分利用荷葉茶的減肥效果，需要一些小竅門：

必須是濃茶，第二泡的茶毫無效果，雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其它的不可能有減肥效果。 荷葉茶一小包可衝一茶杯 基本上一天可衝3－4包，分3－4次喝完。有便祕跡象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便暢通，對減肥更有幫助。最好是空腹時飲用。在飯前喝下。　

不必節食，因喝一段時間後，對食物的愛好就會自然發生變化，很多人就不太愛喫葷腥油膩的食物了。 此外，荷葉茶不用煮。將一包茶放在茶壺或大茶杯裏，倒上開水就可飲了。最好能燜5－6分鐘，這樣茶葉會更濃。而且就算茶涼，其效果也不會發生變化，所以夏季可冰鎮後飲用，味道更佳