尿酸高不能吃醋？真正该少吃的调味品，究竟是啥？
尿酸高怎么办
近年来，尿酸高的人逐渐增多，高尿酸已经成为威胁人们健康的“第四高”。
尿酸高差不多都是吃出来的，想要降尿酸，就要管住嘴，少吃高嘌呤的食物。
有传言说，尿酸高的人，不能吃醋。
醋是酸性的，吃多了会使得体内的尿酸升高，还容易使体内的钙质流失，对骨骼健康不利，这种说法有没有道理呢?
其实这种说法没有道理，是谣言。
醋的主要成分是水和醋酸，醋酸和尿酸，虽然名字都带一个酸字，但这两者并不是一回事。
醋酸进入人体，会逐渐被分解成为二氧化碳和水，并不会使得尿酸升高。
尿酸高的人到底能不能吃醋呢？
理由一
而且醋几乎不含嘌呤，因此尿酸高的人是可以吃醋的。但是醋也不宜吃太多，醋那么酸，吃太多容易反胃，每天吃5—20毫升为宜。
对于尿酸高的人来说，真正该少吃或不吃的调味品，并不是醋，真正该少吃的是调味品中的“嘌呤大王”们。
理由二
蚝油是很常见的调味品，炒菜时加点蚝油，可以使得菜变得更加鲜香，但蚝油的嘌呤含量比较高，每100克蚝油中的嘌呤含量达200毫克左右，尿酸高的人，炒菜时最好不要放蚝油。
蚝油是用牡蛎为原料的调味品，牡蛎这种食物本身就是高嘌呤食物，在加工成蚝油的过程中，还添加了不少的辅料精，所以蚝油的钠元素含量也比较高，吃多了对心脑血管健康也不利。
理由三
鸡精可以提鲜，炒菜时洒点鸡精，菜会变得更鲜美，可对于尿酸高的人来说，鸡精也不适宜吃。
鸡精本身的嘌呤含量比较高，而且鸡精是用味精、糖和香辛料等制成，鸡精中的有些成分，会在体内代谢成尿酸，鸡精吃多了容易使尿酸升高。
鸡精的成分比较复杂，含盐量较高，吃多了会影响身体代谢，降低尿酸的排出速度。尿酸高的人，尽量不要吃鸡精。
理由四
烹饪肉类时，为了去除肉类中的腥味，往往会用料酒调味。对于尿酸高的人来说，做菜时料酒调味料也要少放。
料酒虽然是调味料，但是它也是酒，含有酒精。尿酸高的人是不能喝酒的，无论是什么酒都不行。
酒精进入人体后，会在体内代谢出较多的乳酸，这种物质含量上升，会影响尿酸的代谢，进而使尿酸升高。
豆瓣酱、黄豆酱、腐乳等发酵豆制品，尿酸高的人也应该少吃，最好不吃。
发酵豆制品的原料是黄豆，属于中高嘌呤的食物，在制作的过程中，由于还要添加盐等调料进行腌制，使得其中的钠含量会大幅升高，不适宜尿酸高的人吃，吃多了会影响身体代谢尿酸。
还有哪些事项需要注意？
须知
油、盐、酱油、糖等常见的调味料，尿酸高的人虽然都可以吃。
但是要注意控制量，一定不能多吃，吃多了会影响身体的代谢水平，不利于尿酸的排出。
尿酸高的人，日常饮食应该以清淡为主，烹饪时应该遵循少油少盐少糖的原则。
无论是什么调味料，哪怕是嘌呤含量极低的调味料，都不应该吃太多。
尿酸高的人，平常要少吃高嘌呤的食物，多喝水，保持充足的睡眠，提高身体的代谢水平，这样尿酸会更好更快的排出，对健康有益。