“女兒茶”之名

《紅樓夢》第63回中寫到，林之孝家的帶了幾個女人到院來巡夜，問起寶玉睡了沒有，“寶玉忙笑道：‘……今兒因喫了面怕停食，所以多頑一回子。 ’林之孝家的又向襲人等說：‘該燜些普洱茶喝。’襲人晴雯二人忙說：‘燜了一茶缸女兒茶，已經喝過兩碗了。……’”

“女兒茶”這個名字，一聽就讓人心生歡喜。難怪寶玉會說：“女兒是水做的骨肉了!”喝了讓人感覺頓時可生七竅玲瓏女兒心了。

但此處爲女兒茶來歷的名分，紅學研究者也是口誅筆伐、爭議不斷。《紅樓夢》中總是茶事不斷，繼上次賈母喝的白茶究竟“白毫銀針”還是“老壽眉”，這次第又輪到女兒茶，衆目睽睽，這茶究竟是泰山上的女兒茶，還是雲南普洱茶中的女兒茶?

泰山女兒茶

《茶經》中無“女兒茶”的記載，但這個“女兒茶”是確實存在的。“女兒茶”雖不是一種茶品，但卻是比茶品還要是更高級的一種飲品。據明人李日華所著《紫桃軒雜綴》中記述：“泰山無好茗，山中人摘青桐芽點飲，號女兒茶。”

明末查志隆等編著《岱史》中亦見“茶，薄產巖谷間，……山人採青桐芽，號女兒茶。”可見，這個“女兒茶”就是青桐芽而製成的，產地山東。但這個“女兒茶”並不屬於真正意義上的茶類。

確切地說，最早的泰山女兒茶並不是真正意義上的茶。自1966年起，泰山纔開始真正引種茶樹，並沿用“女兒茶”這個名字。

雲南女兒茶

也有人認爲，應該是雲南普洱茶中的女兒茶。關於普洱茶的文獻中，女兒茶有兩種說法。

《滇南新語》中記載“滇茶有數種，盛行者曰木邦，曰普洱，普茶珍品，則有毛尖、芽茶、女兒茶之號，女兒茶亦芽茶類，取於穀雨後，以一斤到十斤爲一團，皆夷女採製，貨銀以積爲奩資故名。”意思是，普洱茶中的女兒茶，是廣大的女兒們採來賣掉，以攢嫁妝錢，所以稱“女兒茶”。

清代阮福的《普洱茶記》中卻如此記載：“採於三四月者，名小滿茶;採於六七月者，名谷花茶。大而圓者，名緊團圓;小而圓者，名女兒茶。女兒茶爲婦女所採，於雨前得之，即四兩重團茶也。”

哪個纔是真正的“女兒茶”?只可惜“泰山派”和“雲南派”多年華山論劍，至今未分出勝負，誰也無法征服誰，成爲一南一北、屹立不倒的“絕代雙驕”。

原來，有茶的地方也有江湖，有茶的地方必有紛爭。這女兒茶，不就爲一個名分之爭?