堅果做成這3道輔食，營養豐富，還不用擔心寶寶會噎着原創

三優親子教育

2小時前

俗話說“要想寶寶好，堅果少不了”，堅果中含有多種的維生素，大量不飽和脂肪酸和各種微量元素，可以說是植物最具價值的部分了，有利於寶寶的大腦發育，有利於促進身體發育，增強寶寶的免疫力。

常喫堅果的好處，大家都知道，可是有一個困擾媽媽們的問題就是:寶寶年齡太小，牙齒髮育並沒有那麼完全，堅果質地又比較硬，應該怎麼喫堅果呢？

彆着急，今天我們就給大家準備了幾道用堅果做的輔食，又簡單又有營養，大家趕快學起來吧！

核桃奶糕

核桃含有豐富的富含蛋白質和多種氨基酸，含有大量不飽和脂肪酸，還富含多種維生素，能夠促進大腦發育，有助於消化。

需要食材：核桃25克，雞蛋1個，麪粉60克，配方奶70克

做法：

⒈核桃去掉內皮，用擀麪杖碾成核桃粉。鍋裏刷油，炒至微微變色。

2.雞蛋打入碗中，跟配方奶一起攪拌均勻，再加入麪粉和核桃粉一起攪拌成糊。

3.碗裏刷上油，倒入麪糊，然後包上保鮮膜，扎幾個孔，上鍋蒸20分鐘。蒸熟後晾涼切小塊即可。

花生碎米粥

花生中含有豐富的維生素E、卵磷脂，以及多種氨基酸，大量的不飽和脂肪酸等，可以促進幼兒的智力發育，有利於身體的發育，紅皮花生還有一定的補氣血的作用。

需要食材：大米90克，花生55克

做法：

⒈將新鮮的紅皮花生剝開，取出花生仁。將花生仁清洗一下，用紙吸乾水分，然後用擀麪杖擀成碎末，儘量擀細一點。

2.大米淘洗一下，放進鍋裏，加入適量的水，然後大火煮開，再轉小火慢慢地熬到粥微微粘稠。

4.把粥熬到粘稠後，加入擀好的花生碎末大火煮開盛出即可。

香煎杏仁餅

杏仁含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、蛋白質和微量的苦杏仁苷。

需要食材：麪粉75克，糖30克，雞蛋1個，杏仁粉15克，杏仁片20克，泡打粉1克。

做法：

⒈雞蛋打入碗中，加入糖粉，然後用筷子攪打均勻。

2.麪粉過篩，倒進蛋液裏，泡打粉、杏仁粉、杏仁片也放進去，揉成麪糰。

3.麪糰稍微醒一下，然後揪成小團，擀成0.3釐米厚，切成小塊。

4.平底鍋內放入少量油，把切好的面塊放入鍋中，表面刷上一層蛋液，煎至兩面金黃熟透即可。

小貼士：

我們推薦的這三道輔食，前兩道只要寶寶滿10個月就可以喫，最後一個香煎杏仁餅要在寶寶一歲半左右纔可以喫，因爲它還是比較硬的。

除此之外，像其他的很多堅果如腰果、榛子、開心果等都可以讓寶寶每天喫一點，到一定要注意儘量買原味的，不要買加很多調料的，過多的糖和鹽都會對寶寶的身體造成一定的影響。

首次給寶寶喫某一種堅果時，要注意觀察寶寶是否會過敏。

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