容顏是女性最爲看重的，尤其是一到40歲以後，女性的皮膚會變得特別的差，很多人爲了保養皮膚，也是花了許多的錢去買護膚品。但是效果並不好，要想皮膚好還是要外養內調。其實，保護皮膚不需要很多的護膚品，我們身邊就有很多的食物能夠起到護膚抗衰老的效果。它是“天然黃體酮”，女性常喫，養顏抗衰，40歲皮膚也水靈靈。“它”是什麼呢？它就是香菇，香菇含鐵量特別豐富，能夠補充女性的氣血不足，所以也被稱爲“天然黃體酮”，女性常喫，能夠抗衰老。今天，小編在家就做了香菇粉絲，簡單美味，一起來看一下吧。

香菇粉絲

By 髏小彬

配料：

綠豆粉絲 1捆、幹香菇 10朵、植物油 1勺、蒜 1粒、生抽 1.5勺

烹飪步驟：

1.粉絲加入適量清水泡軟

2.幹香菇泡發，切塊

3.鍋中熱油，放入香菇煸炒

4.香菇變色出香味後加入蒜片和生抽，炒香後加入適量清水

5.水煮開後加入粉絲，煮至湯汁收濃即可

烹飪小貼士：

1、首先看香菇菌蓋顏色，如果顏色非常深，而且摸起來比較溼潤，這種香菇不要買，因爲它的水分比較大，喫起來不好喫，營養也不是很好。挑選香菇的時候應該挑選菌蓋顏色比較淺，摸起來手感比較乾燥，這種香菇是生長得最好的，香味比較濃郁，口感也好喫。2、買香菇的時候一定要看一下菌蓋的背面，有些菌蓋已經完全展開，甚至成平的了，這種香菇生長時間比較長，已經“長老了”，還有些香菇菌蓋完全沒有打開，緊緊的包着菌根，這種香菇也儘量不要買，因爲它生長週期比較短，還沒有“長成”。所以應該買那種菌蓋半開的，介於這兩種之間就是最好的。

你喜歡喫香菇嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踊躍留言和大家一起討論。