它被稱爲“天然黃體酮”女性三天兩頭喫，45歲了還不顯老！愛美是女人的天性，更加是女人最大的財富，女人要學會愛自己，有個健康的身體，年輕不顯老的臉蛋，心情自然而言的就會好起來。推薦各位可以多喫蝦仁，即使蝦肉價格比其他的肉類高一點，也是不能小氣，一定要多喫的。蝦仁的抗氧化能力較強，並且富含磷、鈣、對小兒、女人尤有補益功效。女人經常喫對皮膚好，常喫顯年輕。小編爲大家分享的這道蝦仁燒三素大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴小編吧！

蝦仁燒三素

By 大老貓的空間

配料：

蝦仁 少許、土豆 適量、牛心菜 適量、西紅柿 適量、蠔油 適量、蔥 少許、姜 少許、蒜 少許、香菜 少許、八角 少許

烹飪步驟：

1.）首先，蔥切段，薑切片，蒜拍松，香菜切段。將蝦仁背部片開，去除沙線

2.將西紅柿、去皮的土豆、牛心菜洗淨，控淨水分

3.將西紅柿、牛心菜切成大小適宜的塊；土豆切稍厚的片

4.將鍋裏放底油，放入大料略煸炒，加蔥薑蒜烹鍋；放入少許蠔油，加入牛心菜和土豆片翻炒一下

6.炒至原料變色，加水慢慢煨至3分鐘左右，加入西紅柿和蝦仁略煨一下

8.調好口味，待湯汁略微濃稠時，盛出鍋，撒上蔥花、香菜即成

9.此菜口味鹹鮮；略帶點酸味，營養豐富。

烹飪小貼士：

選購技巧1、優質蝦仁的表面略帶青灰色或有桃仁網紋，前端粗圓，後端尖細，呈彎鉤狀，色澤鮮豔；而水泡蝦仁體發白或微黃，輕度紅變，體半透明，露出的腸線較鮮蝦粗大或已散開。2、優質蝦仁有蝦腥味，體軟透明，用手指按捏彈性小；而水泡蝦仁富有彈性，無蝦腥味或有鹼味，將蝦肉順腸線剝開，臭味就較爲明顯。3、優質蝦仁炒煮時，個體豐厚，有韌度，不皺縮，很少有水分釋出，且無泡沫；而水泡蝦仁入鍋煮炒時，即釋出許多水分，體縮成渣糊狀，有濃烈的怪異味。4、買凍蝦仁要認真挑選。新鮮和質量上乘的凍蝦仁應是無色透明，手感飽滿並富有彈性，而那些看上去個大、色紅的則應謹慎爲之。

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