今年来，南安市场监督管理局先后开展了食品保健食品欺诈和虚假宣传、食用油标签、网络订餐、冷冻库、五毛食品、进口食品、非洲猪瘟、学校食堂及校园周边等专项整治，加大对食品违法违规行为的打击力度。

截至目前，共立案查处食品案件169起，罚没款253.82万元，立案数较去年增长了69%。共开展食品安全监督抽检1925批次，合格1893批次，不合格32批次，合格率98.34%。做好不合格后处理工作，立案查处31起，罚没款13.1万元，向社会公示抽检信息8期。

多渠道宣传食品安全

为了扩大食品安全宣传力度，南安市监局向辖区内手机终端用户发送食品安全提示短信3万条；利用微信朋友圈强推宣传广告，共5期，每期一次性曝光量30万人次，营造“我知晓、我参与、我支持”的共享共治氛围。在外卖平台APP页面植入宣传广告，在“美团外卖”和“快一步外卖”送餐电动车的送餐箱上张贴“食品投诉举报热线12331”宣传标语，发挥外卖送餐员“流动宣传员”的作用。

在食品生产经营企业LED显示屏常态化滚动宣传。在市区2家电影院投放15秒的映前广告。在全市335台电梯投放12个月的食品安全梯视广告、5条公交车线路投放车身广告，利用公交车流动性、人流聚集性等特点，加大宣传。食品安全宣传周启动仪式在南安广播电视台全程直播，吸引2.21万人实时在线观看。

印制环保购物袋、雨伞、围裙、便携小风扇、矿泉水等食品安全宣传品共7000份，利用广场宣传、有奖竞答等活动，扩大群众知晓度和影响力。开展“食安杯”中小学生食品安全征文比赛，共收到参赛作品小学1760篇、中学353篇，提高师生的食品安全意识。

严厉查处 媒体曝光

在今年的食品安全宣传周期间，南安市监局推出“食安执法每日行动”，针对消费者比较关注的网红奶茶、鸡排、烧烤店等食品生产经营单位，邀请人大代表、政协委员、热心市民和新闻媒体共同参与执法检查，在海丝商报、南安广电和我局微信公众号，对现场检查过程进行每日报道，对存在问题进行曝光，在行动的最后阶段，对整改情况开展“回头看”，市民表示“非常给力”，网友也纷纷留言点赞，取得了较大的社会反响。行动期间，共检查52家次食品生产经营单位，立案查处10起，罚没款8.58万元。

开展线上线下一致性大排查，对14家网络订餐第三方平台进行集体约谈，宣贯《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，并点名通报部分网络订餐平台存在问题，限期责令整改。

市监局还制定《南安市市场监督管理局关于推进2018网络餐饮服务食品安全监管和网剑行动的通知》和《南安市市市场监督管理局关于印发南安市网络餐饮服务线上线下一致性专项整治工作方案的通知》，以入网食品经营单位是否办理营业执照和食品经营许可证、从业人员是否办理健康证、现场卫生条件是否符合要求为检查的重点，大力整顿拒不整改的违法违规行为，共检查网络订餐平台23家次，召开集体约谈会16场次，发出《责令整改通知书》6份。

今年来，南安市监局对网络订餐平台立案2起，罚没款1.8万元。查处其他网络食品案件15起，罚没款26.64万元。

建立食品安全可追溯

为进一步落实食品安全制度，今年7月底，南安市监局组织9个农贸市场、22个市监所、69家大型商超和餐饮服务单位召开食用农产品“一品一码”可追溯工作培训会。

8月20-22日，市监局在党校举办了5场食品安全可追溯体系建设专题培训会，629家食品生产经营单位共计1230人参加了此次培训，培训率95.02%。11月1-7日，各市监所配合泉州领航科技公司，采取集中培训、集中指导注册的方式，加快做好推广宣传工作，注册量增长了1051家，增长率达92.5%。

通过建立“南安食品安全可追溯”QQ群，现在共有871家企业加入该群，并有软件公司专业技术人员为企业解答相关问题。对外公布市监局相关科室电话、QQ号等，建立各个环节微信交流群，各市监所建立辖区内食品生产经营单位交流群，方便企业咨询和反馈问题，并在群内通报各环节进度，督促企业做好录入工作，发放《食品安全可追溯应知应会》宣传材料3000余份。

截至目前，南安市辖区内生产经营单位在省局可追溯平台上注册食品生产经营企业1171家，录入数据139万余条；在泉州市食品追溯小程序上注册2155家，录入数据8.83万条。

规范外烩市场 扶持地方特色作坊

外烩市场是保障食品安全的重点工作之一。今年，南安市监局组织开展2场外烩市场食品安全培训会，累计189名外烩厨参加培训，引导外烩经营者按规定进行办证，率先在泉州地区对外公布外烩“小红榜”2期，目前南安市已办证外烩经营单位77家。并积极推广食品安全责任险，目前全市共有包含外烩经营单位在内的30家餐饮服务单位投保食品安全责任险。

南安市监局还大力扶持地方特色小作坊，目前，南安全市已取得食品生产加工小作坊生产加工条件核准证的小作坊15家。今年来，已经引导规范6家目录内具备办证条件的从事传统、低风险食品加工小作坊办理《福建省食品生产加工小作坊生产加工条件核准证》。根据泉州食安办、泉州食药监局有关示范点的申报要求，10-11月份完成示范点验收工作，省级将以奖代补资金2万元/家。目前已向泉州推荐3家食品生产加工小作坊示范点，金淘、蓬华、梅山各1家。

落实食品安全工作，南安市监局认真回复建议提案，共承接涉及食品安全的人大建议、政协提案10件。通过真诚的沟通、充分的解说、翔实的数据让代表委员们更加了解市监局在食品安全监管所做的工作，得到他们的一致认同和肯定。其中，官桥市监所邀请官桥镇政府领导、人大代表共同参与学校食堂及校园周边、集体供餐配送单位的食品安全检查。(黄冰婷)