今年來，南安市場監督管理局先後開展了食品保健食品欺詐和虛假宣傳、食用油標籤、網絡訂餐、冷凍庫、五毛食品、進口食品、非洲豬瘟、學校食堂及校園周邊等專項整治，加大對食品違法違規行爲的打擊力度。

截至目前，共立案查處食品案件169起，罰沒款253.82萬元，立案數較去年增長了69%。共開展食品安全監督抽檢1925批次，合格1893批次，不合格32批次，合格率98.34%。做好不合格後處理工作，立案查處31起，罰沒款13.1萬元，向社會公示抽檢信息8期。

多渠道宣傳食品安全

爲了擴大食品安全宣傳力度，南安市監局向轄區內手機終端用戶發送食品安全提示短信3萬條；利用微信朋友圈強推宣傳廣告，共5期，每期一次性曝光量30萬人次，營造“我知曉、我參與、我支持”的共享共治氛圍。在外賣平臺APP頁面植入宣傳廣告，在“美團外賣”和“快一步外賣”送餐電動車的送餐箱上張貼“食品投訴舉報熱線12331”宣傳標語，發揮外賣送餐員“流動宣傳員”的作用。

在食品生產經營企業LED顯示屏常態化滾動宣傳。在市區2家電影院投放15秒的映前廣告。在全市335臺電梯投放12個月的食品安全梯視廣告、5條公交車線路投放車身廣告，利用公交車流動性、人流聚集性等特點，加大宣傳。食品安全宣傳週啓動儀式在南安廣播電視臺全程直播，吸引2.21萬人實時在線觀看。

印製環保購物袋、雨傘、圍裙、便攜小風扇、礦泉水等食品安全宣傳品共7000份，利用廣場宣傳、有獎競答等活動，擴大羣衆知曉度和影響力。開展“食安杯”中小學生食品安全徵文比賽，共收到參賽作品小學1760篇、中學353篇，提高師生的食品安全意識。

嚴厲查處 媒體曝光

在今年的食品安全宣傳週期間，南安市監局推出“食安執法每日行動”，針對消費者比較關注的網紅奶茶、雞排、燒烤店等食品生產經營單位，邀請人大代表、政協委員、熱心市民和新聞媒體共同參與執法檢查，在海絲商報、南安廣電和我局微信公衆號，對現場檢查過程進行每日報道，對存在問題進行曝光，在行動的最後階段，對整改情況開展“回頭看”，市民表示“非常給力”，網友也紛紛留言點贊，取得了較大的社會反響。行動期間，共檢查52家次食品生產經營單位，立案查處10起，罰沒款8.58萬元。

開展線上線下一致性大排查，對14家網絡訂餐第三方平臺進行集體約談，宣貫《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》，並點名通報部分網絡訂餐平臺存在問題，限期責令整改。

市監局還制定《南安市市場監督管理局關於推進2018網絡餐飲服務食品安全監管和網劍行動的通知》和《南安市市市場監督管理局關於印發南安市網絡餐飲服務線上線下一致性專項整治工作方案的通知》，以入網食品經營單位是否辦理營業執照和食品經營許可證、從業人員是否辦理健康證、現場衛生條件是否符合要求爲檢查的重點，大力整頓拒不整改的違法違規行爲，共檢查網絡訂餐平臺23家次，召開集體約談會16場次，發出《責令整改通知書》6份。

今年來，南安市監局對網絡訂餐平臺立案2起，罰沒款1.8萬元。查處其他網絡食品案件15起，罰沒款26.64萬元。

建立食品安全可追溯

爲進一步落實食品安全制度，今年7月底，南安市監局組織9個農貿市場、22個市監所、69家大型商超和餐飲服務單位召開食用農產品“一品一碼”可追溯工作培訓會。

8月20-22日，市監局在黨校舉辦了5場食品安全可追溯體系建設專題培訓會，629家食品生產經營單位共計1230人蔘加了此次培訓，培訓率95.02%。11月1-7日，各市監所配合泉州領航科技公司，採取集中培訓、集中指導註冊的方式，加快做好推廣宣傳工作，註冊量增長了1051家，增長率達92.5%。

通過建立“南安食品安全可追溯”QQ羣，現在共有871家企業加入該羣，並有軟件公司專業技術人員爲企業解答相關問題。對外公佈市監局相關科室電話、QQ號等，建立各個環節微信交流羣，各市監所建立轄區內食品生產經營單位交流羣，方便企業諮詢和反饋問題，並在羣內通報各環節進度，督促企業做好錄入工作，發放《食品安全可追溯應知應會》宣傳材料3000餘份。

截至目前，南安市轄區內生產經營單位在省局可追溯平臺上註冊食品生產經營企業1171家，錄入數據139萬餘條；在泉州市食品追溯小程序上註冊2155家，錄入數據8.83萬條。

規範外燴市場 扶持地方特色作坊

外燴市場是保障食品安全的重點工作之一。今年，南安市監局組織開展2場外燴市場食品安全培訓會，累計189名外燴廚參加培訓，引導外燴經營者按規定進行辦證，率先在泉州地區對外公佈外燴“小紅榜”2期，目前南安市已辦證外燴經營單位77家。並積極推廣食品安全責任險，目前全市共有包含外燴經營單位在內的30家餐飲服務單位投保食品安全責任險。

南安市監局還大力扶持地方特色小作坊，目前，南安全市已取得食品生產加工小作坊生產加工條件覈准證的小作坊15家。今年來，已經引導規範6家目錄內具備辦證條件的從事傳統、低風險食品加工小作坊辦理《福建省食品生產加工小作坊生產加工條件覈准證》。根據泉州食安辦、泉州食藥監局有關示範點的申報要求，10-11月份完成示範點驗收工作，省級將以獎代補資金2萬元/家。目前已向泉州推薦3家食品生產加工小作坊示範點，金淘、蓬華、梅山各1家。

落實食品安全工作，南安市監局認真回覆建議提案，共承接涉及食品安全的人大建議、政協提案10件。通過真誠的溝通、充分的解說、翔實的數據讓代表委員們更加了解市監局在食品安全監管所做的工作，得到他們的一致認同和肯定。其中，官橋市監所邀請官橋鎮政府領導、人大代表共同參與學校食堂及校園周邊、集體供餐配送單位的食品安全檢查。(黃冰婷)