魚香杏鮑菇的做法

1.食材準備

2.青椒切絲、胡蘿蔔刨絲、蒜瓣切片

3.杏鮑菇一分爲二手撕小條

4.調好魚香醬汁：一勺生粉（玉米澱粉）➕半碗水➕1湯匙生抽➕半湯匙香醋➕半湯匙白糖➕1g鹽攪拌均勻備用！

5.鍋中放油燒熱，蒜瓣放進去加1湯匙紅油豆瓣醬翻炒出紅油

6.加胡蘿蔔絲翻炒

7.放杏鮑菇翻炒至軟

8.放青椒絲和木耳絲，翻炒均勻

9.淋入調好的魚香醬汁

10.加1g雞精，煮開收汁微濃稠狀態即可

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