镇江日料圈再添实力派!藏在东吴路的这家店,每一口都惊艳!
人的一生唯有口腹之欲更易满足
镇江日料圈再添实力派!
就在这里,就是这家!
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好的料理投入的是匠人的专致
从食材到制作,每一步都严格把关
看似简单的食物
背后的成功源于对料理的执着和用心
在稻川,每一口都惊艳!
美食圈粉丝独家福利
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11月16日至12月15日
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3
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(ps:原价300元,福利折后只要144元,
相当于半价哦~)
“无论如何都不能掩盖食材原有的滋味,
一口咬下,必须吃出食物原有的鲜味。”
日式料理是用眼睛品尝的料理,稻川秉承“鲜入四季,味本自然”的饮食理念,食材全部采用进口生鲜,色自然、味鲜美。
开放式厨房,现点现做,遵循日式料理一向的清爽旨味,保证食材的原汁原味。
之所以那么多人开始爱上日料,大概就是这个缘由:从环境,从食物,从细节,去感受它传达出那份认真。
刺身拼盘
刺身端上来的刹那,入眼华丽的色彩,竟有种花开六月天的感觉,超惊艳。
一盘囊括7种刺身生鲜:丹麦皇冠三文鱼,澳洲贝柱,新西兰北极贝,北海道甜虾、希鲮鱼籽,醋青花,平目。
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每块刺身都非常厚实,入口肥美、扎实浓郁,刺身特别新鲜,口感很好。
厚实的三文鱼切片,大约有1cm厚,且纹理清晰。入口鲜甜,软嫩多汁,油脂分布均匀,蘸着芥末酱油碟儿,口感燃爆。
北极贝刺身紧实弹韧,嚼劲实足,牡丹虾颜色白嫩红亮,肉质绵密,鲜甜软糯。
/经典的菜式,不变的味道/
烤西京味噌银鳕鱼
日剧《孤独的美食家》曾推荐过这道菜,银鳕鱼是深海鱼,污染少,肉质更纯净,更细腻,有独特的清香和鲜味。
新鲜的银鳕鱼,肉质厚实,细剌极少,佐以咸中微甜的白味增,鲜甜甘美,酱香浓郁。
一品鮟鱇鱼肝
鮟鱇鱼肝是日本料理高级食材,营养非常丰富,并且低脂低热量哦~
口感细腻柔软,但不会腻住。嫩滑到小编都不敢用筷子夹,小口小口的品尝,旋转在舌尖上的美妙慢慢漾开~
大虾天妇罗
喜欢日料的食客对天妇罗一定都不陌生,满满的一大只,外表被炸的香脆,金黄诱人。
天妇罗
薄薄的天妇罗衣的轻酥,内里却还保持着食材原有的鲜嫩。蘸上特制的天妇罗汁,更显诱人。
海鲜沙拉卷
日料中,寿司被视为凝固的艺术!
炸的酥香的软壳蟹包裹在紧实的饭团内,搭配高蛋白的蟹籽、海鲜和沙拉酱,一口下去除了味蕾的满足还有对匠人的感激。
每一口都是满足
/前菜与甜点也不将就/
前菜三拼
好吃开胃菜,总能打开你的味蕾,让接下来的每道菜都顺理成章。
中华海草脆嫩爽口,芥末章鱼切的很小块,入味且不呛鼻,蟹柳土豆泥软糯可口。
凯撒沙拉
营养又美味的沙拉,内容丰富,口感层次多,非常解腻~
焦糖布丁
焦糖布丁作为西餐甜点的代表,以其浓郁的香味、嫩滑的口感俘获了一大票吃货的味蕾。每一口都是幸福感~
/无主食不吃饭/
鳗鱼饭
米饭做的不粘不硬,刚好入口,撒上蛋皮丝,铺好鳗鱼肉,鳗鱼汁全部渗透到米饭中,一勺接一勺根本停不下来!
三文鱼炒饭
这一份用料实在的三文鱼炒饭,浓郁的鲜香味上桌就扑鼻而来,营养满分又吃的满足。米粒粒分离,吃起来甘香无比。
在稻川你会发现店里别有洞天,顺着头顶的油纸伞走上二楼,仿佛穿越到东京。
各种精致的摆件、壁画、油伞和挂饰,每一处的小细节和精致的摆设,让日料也充满了意境...
典雅的包厢内,显得比较清静,暖暖的灯光,温馨的氛围,让人有种置身日剧居酒屋的感觉。
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稻川
一碗一碟一桌椅,随处可见的日式古朴芳香。
在都市夜归人那份“不想回家,不想吃太饱,只想找一个地方可以坐着聊着喝着”的心情下,这里变成必不可缺的避风港。
稻川日式料理
店铺镇江市东吴路38号-3(北固湾广场对面)
营业时间:11:00-13:30 17:00-21:30
联系电话:0511-88851008
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责任编辑 | 小小夏
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