1.豬肉切成薄片，放入澱粉，生抽醃製15分鐘。

2.青尖椒去籽，切成小塊。

3.指天椒切成圈備用。

4.倒油。油熱後大火爆香豆豉。

5.倒入辣椒片，爆炒至表面起皺。

6.放入肉片，翻炒至表面微黃。

7.放入一勺豆瓣醬、一茶匙鹽、一勺生抽、一勺耗油翻炒均勻。就可