批發商車內的大白菜已銷售多半

天氣漸冷，白菜、蘿蔔等冬儲菜進入銷售旺季。日前，記者探訪我市蔬菜批發市場及部分農貿市場瞭解到，當前正值冬儲蔬菜大量上市的季節，價格相對比較便宜。同時，據多位蔬菜批發商介紹，當前批量採購冬儲菜的多是餐廳、食堂等，市民個人大量購買的情況並不多見。“雖說是冬儲菜，但近幾年冬季囤菜的情況已經很少了，市民更傾向於現喫現買。”一位蔬菜批發商說。

賣多少就進多少，批發商也不再囤菜

早上8時30分，大霧尚未散去，位於安居街道的蔬菜批發市場內已過了早上最繁忙的時間段，多數攤位前只剩下一兩個人在整理擺放蔬菜，“市場裏差不多從凌晨兩點多開始忙，到這個點來買菜的就少了，下一波買菜的人潮得等到中午11點左右，很多批發商都趁這會去休息了。”據蔬菜批發商陳老闆介紹，當前基本上是大白菜、蘿蔔等冬儲菜價格最便宜的時候，正值大白菜集中上市的時候，我市城區的白菜基本都來自周邊縣市，預計到春節前城區市民喫到的白菜都是來自臨近地區的。

記者瞭解到，立冬之後白菜等冬儲菜進入容易儲存的季節，但近兩年在冬季囤菜的市民並不多。“整個蔬菜批發市場每天白菜的銷量差不多在60噸左右，從瞭解到的流通方向來看，買來用於囤菜的基本上沒有。”蔬菜批發市場經理魏紹春說，原來冬天的時候，市民大多擔心下雪之後不方便出門買菜，就會習慣在自家院子裏囤上百斤的大白菜和蘿蔔、土豆等蔬菜，但現在冬天囤菜的市民很少了。

同時，從事10多年白菜批發銷售生意的張老闆告訴記者，現在到批發市場批量購買白菜等冬儲菜的除了菜販就是餐廳、單位食堂工作人員等，市民一次性購買上百斤的情況都不多見。“現在別說市民不囤菜了，就連我們都很少囤菜。”張老闆說，他的攤位每天能賣出6、7噸白菜，他每天就運來6、7噸，爭取每天都賣新鮮的。

半棵白菜都能買，冬儲菜囤多易損壞

記者探訪多個冬儲菜批發銷售攤位瞭解到，與前幾年相比，騎着三輪車來買冬儲菜的老年人難得一見了。“現在就算有幾位老年人結伴來買大白菜，也基本上是幾個人買上一包，一包有12棵白菜，一個人合上三四棵。”蔬菜批發商陳老闆告訴記者，現在不像以前，冬季蔬菜品種豐富，市場供應充足，市民想喫什麼菜，農貿市場和超市隨時都能買到，囤菜就沒了必要。

“以前每年到了冬天就習慣性的囤點菜，一次性買上百斤的白菜都不算什麼，但是現在就算囤菜也囤不了那麼多了，平時一次買兩棵白菜的情況都不多見。”正在城區紅星農貿市場買菜的市民時大爺告訴記者，冬天白菜價格便宜，基本上無需擔心菜價上漲的情況，而且現在農貿市場裏的不少攤位連半棵白菜都賣，大家都願意喫新鮮的菜，囤不囤菜就顯得不那麼重要了。

此外，部分市民告訴記者，雖然立冬之後，大白菜等蔬菜比較容易儲存，但若囤菜量較大，不及時翻曬的話，也容易造成蔬菜損壞的情況。“就拿大白菜來說，放得時間較長的大白菜，喫之前也要扒去外面的那一兩層菜葉，即使白菜價格便宜，這樣也造成了不必要的浪費。”