好吃到可以开店的脆皮鸡翅，外酥里嫩一口爆汁，零失败
今日分享大家一道零失败的脆皮鸡翅的做法，外酥里嫩香到连骨头都不想放过！脆皮裹满胡椒和辣椒香，一口咬下去，真的超级满足！
好吃到可以开店的脆皮鸡翅，外酥里嫩一口爆汁，零失败！跟着哈妹一起看看美味可口的脆皮辣翅的具体烹饪步骤吧！
脆皮辣翅
by 鱼儿AA567
配料:
鸡翅中8个、玉米油适量、盐3克、辣椒粉3克、胡椒粉3克、脆皮炸粉适量
烹饪步骤:
1.鸡翅中洗净。
2.在鸡翅中上用牙签扎些洞。
3.放调料。
4.拌匀后腌制1小时。
5.炸粉倒入碗中，放入腌制好的鸡翅，按、压，搓、揉使鸡翅中裹上炸粉。
6.全部裹好后，重复5的程序，一共要重复5-6遍。
7.锅中倒入适量的油，烧制6成热（大约160度左右）转小火，放入裹好炸粉的鸡翅。
8.待鸡翅炸熟后捞出。
9.把油烧得再热一些把捞出的鸡翅再次放入锅中炸一下捞出。
10.捞出装盘食用。
菜谱小贴士:
1、在鸡翅上扎些洞是为了让鸡翅更好的入味
2、炸第一遍是断生，第二遍是为了让鸡翅更酥脆
3、放入鸡翅后要用小火炸，火要是大了容易表面糊了里面还不熟。
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