上一篇文章中我和大家介紹瞭如何把韭菜餡做的不出湯，今天我就和大家分享一下如何在家裏製作好喫的發麪韭菜盒子，這款韭菜盒子外酥內軟比一般的燙麪韭菜盒子更加適合老人小孩食用，家裏有老人孩子的朋友一定要試試，好了，話不多說上菜譜

所需原料：韭菜、雞蛋、蝦皮、麪粉、酵母、奶粉

所需調料：鹽、味精、香油

具體做法：首先第一步先發面，麪粉里加入奶粉調勻，然後酵母用冷水稀釋後加入到麪粉中和成軟硬適中的麪糰放在一旁發酵半個小時備用（加入奶粉後的麪糰喫起來會更香，酵母用水稀釋後發酵速度會變快）

第二步：雞蛋提前炒熟撈出晾涼，韭菜切碎用香油拌勻，然後加入雞蛋，用鹽、味精調味備用

第三步：將發麪揉光擀薄，包入韭菜餡捏成盒子型放入鍋中烙熟即可。

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