春季健康美食春季多吃什么食物有益健康？

蔬菜篇

春天是万物发芽的季节。生命以其最初的形式存在。它靠着春天的阳气坐着，身体代谢旺盛。春天，最好保持口腹阳气，选择甘、辣、温的有利于养阳、清淡可口的食物。最好少吃酸。除了选择平平常吃的鸡、鱼、肉、蛋等混合食物外，还应注意多吃新鲜蔬菜和野菜，这对春天有很大好处。

韭黄 韭黄含蓄糖料、蛋白胨、视黄醇、烟酸a、维生素b族、维生素c和钙、钾等营养成分，且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、推波助澜升发功用。中医认为，韭黄有温中散寒的意向，与猪肉、猪腰炒食都是肥分饭食的选择。

芹菜 芹菜蕴藉视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。与粳米煮粥，有“伏热、利排泄”的表意，除此以外，芹菜配百合花清炒清淡开胃。

菠菜 蕴藏钙、镁、烟酸c、烟酸a、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉，有养血通便之功用。菠菜有何不可煮汤或烹调菠菜肝片等菜蔬，均为春季佳肴珍馐。

香椿 含视黄醇、烟酸c、维生素a、钙、钾、磷等。香椿味辛、苦，性温。能祛风散寒、止痛消肿。多吃香椿头对春季风寒感冒、风湿性关节炎发作、肠炎等病的医治有益。香椿芽有何不可煮粥，足以与鱼清蒸，也可以做成香椿芽炖羊肉、香椿芽炖猪肉等菜蔬。

水葱 富含烟酸a、钾、钙等营养成分。品月味辛性温，能通阳解毒，对去冬今春的风寒感冒用意极佳，且推波助澜通便、消疮肿。煲汤时加小葱滋养功效更佳。

以上就是我为大家介绍的几种春季适宜吃的几种绿色蔬菜，有不同意见的欢迎下方评论区留言。