孩子处于生长发育的高峰期，一定要注意营养搭配，都需要正确有营养的补钙来帮助发育，千万不要忽视补钙的重要性，会影响到孩子正常的生长发育，所以吃什么做什么也就都变成重中之重。所以在日常想给孩子多补充营养。但是究竟该给孩子多吃哪一类的食物，能够较好的增加营养，有些家长也并不太了解。那么小孩子吃什么才有营养呢？跟随来看看吧：

不炒糖的糖醋排骨新做法用油更少更健康

糖醋排骨的主要原料就是排骨，众所周知排骨具有很高的营养价值。

1、补充蛋白质和脂肪酸：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2、补钙：排骨含有蛋白、脂肪、维生素，此外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，幼儿和老年人常吃排骨能很好的补充身体所需要的钙质。

用料

排骨1000克冰糖10粒糖8勺姜3-4片醋10勺酱油4勺

1.放少许油，炒香姜片

排骨洗净，沥干水，排骨不用过水。直接入油锅炒至断生，表面金黄。（此时可放少许料酒）

2.加水，水滚后加入4勺酱油，水没过排骨（家里有香叶的可以放2片）。炖煮30分钟左右，至排骨软烂，喜欢吃硬一点的，可以酌情减少时间。全程用中高火加盖煮，不要关小火。

3.另拿一个大碗准备调糖醋汁，排骨露出水面2/3左右，放入糖醋汁，继续大火煮

4.加入糖醋汁后用铲子不停搅拌，不用加淀粉（全程煮排骨都要大火，开始的时候加多一点，中途发现少的时候要加入滚水），汁快收好4的时候尝一下味道，酌情增加糖和醋。

5.汁稠后，收好汁装盘（不用收太稠）有炒熟的白芝麻可以撒上一些。偶没有，就这样吧！拔丝效果不错哦！

经常做给孩子们吃能帮助他们很好的生长发育哦，儿童和青少年生长发育的理想食品。要对于饮食结构做到科学合理调整，加强营养类食物，同时还需要合理的做法更趋于健康。

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