女人怀孕后都会以补充营养为中心，进行各种元素的补充。尤其是铁、锌、碘、铜这四种元素缺一不可。如果孕妇在怀孕期间缺乏了任意一种营养素就会造成身体的伤害和影响胎儿的正常发育。特为准妈妈们推荐以下补充方法：

孕期不可缺乏营养素——碘

胎儿大脑甚至全身的生长发育都需要一种叫做甲状腺素的物质。如果在胚胎期缺乏甲状腺素，将严重影响胎儿大脑的发育。出生后，它会变成一个愚蠢、聋哑、身材矮小的痴呆症患者。胎儿所需的甲状腺素一部分由母亲供给，一部分由胎儿本身的甲状腺制造，在制造过程中需要吸收足够的碘。如果孕妇缺碘，对胎儿的碘供应也不足，胎儿不能合成足够的甲状腺素，就会影响神经系统的发育，导致智力低下。

推荐补碘饮食有：一些海产品，如海菜、海蜇、海参、苔菜或虾皮等，还有西红柿等蔬菜。

补碘饮食推荐：

醋拌蛰皮

准备材料：

水发海蛰皮400克，油菜50克，大蒜10克，熏醋10克，精盐3克，味精2克，芝麻油10克

制作方法：

海蛰皮洗净。大蒜、油菜、海蛰皮均切成丝；海蛰皮丝放入容器内，加入蒜丝、油菜丝拌匀；加入熏醋及所有的调料拌匀即成。

营养功效：

海蜇是海产品，含有丰富的碘，帮助孕妈防止缺碘。

孕期必补营养素——铜

在怀孕期间，若孕妇缺铜，会使胎膜的韧性和弹性降低，容易造成胎膜早破而出现早产的危害。同时，缺铜还影响胎儿的正常发育，有可能造成胎儿先天性发育不足，并导致新生儿体重减轻，智力低下及缺铜性贫血出现，对孕妇和胎儿是很不利的。

孕妇缺铜除了会影响胎儿的正常发育外，还会影响自身的身体健康。

建议孕期要多食用一些补铜的食物，比如：一些动物的肝脏或是瘦肉还有豆类食物，鱼类和新鲜的蔬菜等等。

推荐补铜美食：

花生黄油酱香蕉饼

准备材料：

125克软黄油，150克细砂糖，1只打碎的鸡蛋，1茶勺发酵粉，125克捣碎的花生黄油酱，150克白面粉，100克粗略剁过的干香蕉块，28克去壳的生花生

制作方法：

先将所有配料置于食品处理器中，加工至完全均匀地混合糊状；接着将混合物做成一个个胡桃大小的丸子，轻轻地置于涂有油的烘烤板进行烘烤。烘烤过程中，用手掌慢慢将丸子压成小饼状。最后在每个小饼的中心插入一整粒花生米，然后置于烘炉中烘烤约10分钟。

营养功效：

每只小饼含126卡路里，8克脂肪（其中含3克饱和脂肪酸），0.5克纤维素，0.05毫克铜。

孕期必补营养素——铁

孕妇缺铁首先会影响到孕妇自身组织的氧气供给，产前如果脑供血不足就容易导致头晕和晕倒。同时缺铁可造成胎宝宝营养供应不足，轻者使胎宝宝发育缓慢，缺铁严重的孕妇会出现胎盘的营养供不上婴儿导致死胎。

孕妇长期贫血会导致乏力、头晕，进而也会影响胎儿的健康发育。中度、重度贫血对胎儿的影响则很大，胎盘供血供氧不足，会影响胎儿发育，还会导致胎儿先天性贫血，或者导致胎儿窒息。

推荐一些含铁比较丰富的食物有，各种豆类食物，如黄豆、蚕豆、绿豆等，木耳和新鲜的蔬菜等，还有粗粮如小米或是糯米及玉米类等一些食物。

补贴美食推荐：

红枣兔肉

准备材料：

兔肉，红枣，油、盐、料酒、醋各适量

制作方法：

红枣洗净，去核，沥干水分备用；将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可。

营养功效：

红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素，尤其是钙和铁含量丰富，可预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，含有丰富的卵磷脂，是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的营养物质。

孕期必补营养素——锌

锌元素也是人体的必备营养元素之一，锌能参与人体核酸和蛋白质的代谢过程。孕妇如果缺锌的话会使胎儿后天的智力和记忆力受到极为严重的影响，孩子出生后还会身材矮小等，怀孕期如果是出现缺锌会影响胎儿神经系统的发育。

介绍补锌的食物有：生花生或动物的肝脏，牡蛎、鲱鱼、虾皮还有豆类食物等。

补锌饮食推荐：

桂圆猪心

准备材料：

猪心、桂圆肉、姜

制作方法：

将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片；将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水。转小火煮，调好味。

营养功效：

补锌的最佳途径是食补，桂圆猪心不仅能补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。

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