目前，地球表面被发现的天然元素有92种，这些元素在人体组织中几乎都可以找到，可以说，人体就是由各种元素构成的。那些被人体大量需要的元素被称为宏量元素，被人体较少需要、但是又不可或缺的元素叫做微量元素。

维生素、矿物质都是微量元素。

微量元素仅占人体重量的0.01%以下，但是却发挥着至关重要的作用。

每种元素各司其职，维护着人体机能的正常运行。人们把微量元素分为三类：

第一类为人体必需的微量元素，有铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴八种；

第二类为人体可能必需的微量元素，是锰、硅、镍、硼、钒五种；

第三类具有潜在毒性，低剂量时无毒害，大量摄入时有潜在的危害，包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、锂、锡。

其中铁、锌、硒这三兄弟可以说是微量元素中的明星元素，备受广大群众的关注。

铁是人体必需微量元素中含量最多的一种，人体铁的总量约在4～5克。铁是血红蛋白的重要成分，缺铁会导致贫血。

碘是人体合成甲状腺素的重要物质，当其缺乏时会影响甲状腺素的合成，以至影响儿童的智力发育、体格发育，在成人则表现为甲状腺肿大。

锌是锌是许多酶的组成部分或辅酶，200多种酶的活性与锌有关。锌促进生长发育与组织再生，缺锌者表现为生长迟缓、个子矮小；参与唾液蛋白的合成，对味觉与食欲有激发作用，因此能促进食欲；参与免疫功能，缺乏时表现为多病；还会影响第二性征发育。儿童容易锌缺乏。缺锌不但影响儿童的生长发育，还会影响其食欲并导致抵抗力降低而多病。 

硒具有抗氧化作用，与维生素E的抗氧化作用具有协同作用；促进生长、保护视力、抗肿瘤；还能和有毒有害的汞、镉、铅等元素或化合物结合，并排出体外，能减轻有害元素对人的危害。

补充微量元素不可“我行我素”，盲目补充或进补太多会中毒，每个年龄段对不同微量元素的需求不一样，要根据各自的身体状况进行抉择。各种营养相辅相成，才能达到最终的效果。

举例，小孩食欲不振，免疫力低下，多要补锌。但是只补锌是不够的，还要再补点硒元素。硒元素有抗癌的作用，能和体内的有毒物质结合，通过新陈代谢排出体外。锌、硒两种营养素相辅相成，相互作用，孩子才能提高免疫力，身体变好。每天吃一片富锌硒片，锌硒同补，对孩子的健康成长有重要意义。

补充微量元素最好的方法是去医院进行抽血检查，根据身体缺乏微量元素的具体情况，按医生的建议进行食补。一定要正确认识各种微量元素的作用和剂量，才能更好地让它们为我们服务。

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