炎热的夏天来临，鸡腿烤着吃炒着吃太过油腻让人没有食欲，而这道柠檬鸡腿解决你的困惑；柠檬虽酸，却拥有独特的芳香气味，是入菜的好佐料。尤其是做肉菜，海鲜类制作，放入些许柠檬汁，能更好的激发出食材的鲜美；口感更嫩滑，而且开胃可口，食用后唇齿留香。

【食材】鸡腿两个 柠檬一个

【配料】葱 姜 蒜 小米辣 香菜 油 盐 生抽 陈醋 香油

【做法】

一、鸡腿两个冷水放入锅中加入葱片姜片料酒煮20分钟捞出洗净备用

二、柠檬切成片，大蒜小米辣切成末，香菜切成小段备用

三、凉透的鸡腿撕成条，在加入柠檬片蒜末小米辣香菜、一勺生抽一勺陈醋、适量的盐、一勺香油抓拌均匀放入盘中。