今天给大家分享，一个神奇的实验，把一瓶雪碧倒进一条活鲫鱼中，鱼突然“死了”换清水又活了，会出现什么现象呢？首先我们需要准备一条活生生的鲫鱼和一个大盆，再准备一瓶雪碧，等于放到大盆中，然后慢慢的倒入雪碧，可以看到鲫鱼刚开始的时候是活蹦乱跳的

等到一整瓶雪碧准备倒完的时候，鲫鱼就开始奄奄一息了，一动不动的，用手去翻动它也不会再动，真的是非常神奇，开始的时候还以为鲫鱼就这样被雪碧“毒死”了哈哈，开个玩笑然后我们有把盆里面的雪碧倒掉，重新放上干净的水莫过鱼身，水莫过于身时，又可以神奇的看到鱼开始微微的煽动起来，然后又开始活蹦乱跳的，可以说这是一个非常神奇的现象。做完这个神奇的实验后，我们用这条鱼来做一道美味的鲫鱼豆腐汤。

鲫鱼汤的主要食材是豆腐和鲫鱼，鲫鱼肉嫩美味含的蛋白质质优、齐全，易于消化吸收，营养丰富还有谓健脾和活血通络的功效，豆腐也是如此不仅可以清热泻火，益气解毒，而且营养也是非常难得丰富，因为豆腐可以说是黄豆中的精华，所以这两个食材加起来可以做出一道有营养丰富，汤汁鲜美的鲫鱼豆腐汤，一起看看怎么做吧？

准备食材：

鲫鱼、豆腐、葱花，食用盐，胡椒粉、香菜、生姜

1、用刀直接把鱼敲晕，然后把再鱼鳞去掉备用，我们可以准备塑料袋和一个的汤勺方便去鱼鳞，把敲晕的放到塑料袋中，用刀轻轻拍打鱼背，用汤勺稍稍用力刮鱼鳞就可以轻松处理，鱼鳞处理好后，再把豆腐和切成一块一块的备用，葱花，豆腐，香菜，生姜都一并切好备用。

2、起锅热油把处理好的鱼下锅煎至两面金黄，煎鱼的油温要保持在5成热以上，并且鱼下锅 后不能立即翻动它，不然不成型，要等鱼定型后在翻动，并且火温要保持在中小火，太着急煎糊了就不好了。

3、鲫鱼煎至两面金黄后，在准备一锅煮好的开水，然后再把刚刚烧开的开水倒入锅中，水要没过鱼身，接着把小块的豆腐倒进锅中，盖上盖子焖足5分钟后，再转中小火再煮5分钟，煮好后打开盖子，看一下这个鱼汤非常的浓白，看着就非常好喝，再加上一点食用盐调味，再来少许的胡椒粉，增加香气，撒上葱花，和香菜，汤汁鲜美又营养的鲫鱼豆腐汤就完成啦 。

小贴士：

1、去鱼鳞时可以先用白醋泡两分钟，白醋泡可以软化鱼鳞，在用塑料袋和汤勺来划掉鱼鳞，可以防治鱼鳞满天飞，而且也很方便省时。

2、鱼下锅油温热要5成热以上并且，煎鱼过程中要等鱼定型才能翻动，不然煎好的鱼就会不完整，变成碎末不成型。

3、火温不能过大，保持中小火，慢慢煎不然很容易煎糊，好吃的食物是需要耐心烹饪的。