挑戰每天給她學做不一樣的素美食100天，第39天 西蘭花拌雞蛋

生活中的美食帶給我們美的享受，美的流連忘返。在這幸福平淡的生活裏，讓愛情和美食永遠陪伴着你!

大家好我是食不可分，一個浪漫又喜歡做素菜的小喫貨。上次分享的韭苔炒雞蛋花比較受歡迎，今天呢小編再次分享一個美味又好看的家常菜，它就是西蘭花拌雞蛋。

我的女朋友是一個非常漂亮有個性的女生，但是她有一個“好習慣”那就是喫飯不喫肉類（豬肉羊肉牛肉）的食品。反正也是每天做飯，不如藉着這個機會努力一把，讓自己在學習中減肥，培養成一個良好的飲食習慣。

爲了實現這一個小小的自私目標，小編下定決心，從現在開始學做沒有肉的美食，挑戰每天給她做不一樣的素菜美食100天！一起良好飲食，健康減肥，今天是第39天。（陪伴是最浪漫的愛情，唯有美食與她不可負）

今天小編推薦一個製作美食的食材，它就是西蘭花。西蘭花是綠色蔬菜中的新貴，是人們餐桌上的常見菜，它不但能爲人體補充豐富營養，最重要的是還能減肥瘦身。

瞭解小編的朋友都知道我找的食材一般就兩個功能，要麼就是能減脂，要麼就是能美容，今天下面的這食材真的完美的達到了我們的標準。

那麼我們現在就進入主題，把這道好喫美味的西藍花拌雞蛋

分享給大家。

準備的食材：

西藍花1個、雞蛋3個、蒜末少許、香菜少許、蠔油少許、味極鮮少許、白糖少許、鹽少許，香油少許。

製作的步驟：

第一步先把西藍花掰小塊，洗淨用開水掉一下備用。

第二步把雞蛋用清水煮熟撈出備用。

第三步把西藍花擺盤。

第四步雞蛋撥開切4半，擺在西藍花上面。

第五步碗中放味極鮮2勺，蠔油1勺，鹽少許，白糖少許，蒜末少許，香菜少許，香油少許攪拌成料汁。

第六步將料汁均勻的撒在雞蛋和西藍花上面美食即成。

夏天到了那就來一道美味又好看的美食吧！教你2分鐘學會，讓你當一個快樂的美食家。

小竅門：

1.醬油和蠔油的比例是2:1。

2.喜歡喫辣椒的可以放辣椒麪或者加入辣椒油。

3.煮雞蛋的時候可以冷水放入，這樣雞蛋就不會破了。

4.雞蛋煮8分鐘即可，熟了以後要用涼水衝一下更好剝皮。

這道色香味俱全的涼拌菜就做好了，是不是很簡單呢，而且這道菜怎麼喫都不會胖哦。學會讓你秒變大廚，讓你在她和家人面前特有面子。（偷偷告訴你一件事兒，學會做飯可以少點很多外賣喲）

大家好我是食不可分，喜歡的喫素食和製作特色美食的小夥伴可以關注和點贊，小編每天都會分享一道簡單的素菜美食和家常特色菜，用最平常的家常食材，讓你從不會做飯的小白變成大廚，從此踏上健康飲食之路。

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