五香花生

花生含有25%-35%的蛋白質、脂肪、糖、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K、礦物質鈣、磷、鐵等營養成分。它含有人體所需的8種氨基酸和不飽和脂肪酸的卵磷脂、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。它能促進人體新陳代謝，增強記憶力，提高智力，抗衰老等功能。新鮮的花生殼裏有泥土，應該清洗一下。它可以生喫，也可以煮熟，有不同的味道和口味。

原料：花生、大料、桂皮、香葉、花椒粒、清水、鹽。

做法步驟：

第1步、原料：花生、大料、桂皮和香葉。

第2步、爲了使花生能很好的入味，將洗淨的花生，用手在頂部捏開一個裂縫。

第3步、將花生放入電壓力鍋中。

第4步、加入桂皮、大料和香葉。

第5步、加入鹽，加入沒過花生的清水。啓動壓力鍋，上汽6分鐘即可，烹飪結束後再燜幾分鐘，能更好的入味。

第6步、美味的五香花生做好啦。

小貼士：

花生的外殼上有土，要清洗乾淨，將花生的外殼捏開一個小口，可以更好的入味。用普通的煮鍋要延長煮制的時間。

來自 冬季心情 。