補鈣這個話題似乎是爲人父母的我們老生常談的話題了，孩子處在人生中最爲關鍵的生長發育期，對於營養的需求那是相當的高，尤其是對於該含量的需求，不僅影響身高發展，還對身體總體的發育有着很大的影響。所以說補好鈣，對孩子身體就尤爲重要了。那今天，梅子就給大家介紹這麼一道湯，排骨冬瓜湯。這湯是天然的補鈣湯，含鈣量是牛奶的三倍，鮮美的湯汁孩子喜歡，常喝身體長得也更快。

這麼一道排骨冬瓜湯，梅子我的孩子就很喜歡喝，我隔三差五就會給他做。現在這小傢伙的個頭馬上就要超過我了，真的是長得飛快。這道排骨冬瓜湯裏有維生素含量高，清新軟嫩的冬瓜，還有香嫩可口的排骨，兩者的巧妙搭配做出的這道湯鮮甜味美，鈣的含量比牛奶可要高得多了。常做給孩子喝，比喫鈣片，喝牛奶更有好處。不僅孩子喜歡，身體發育也有了保障。那今天，梅子就給大家好好地介紹這道排骨冬瓜湯的具體做法吧。

做好這道湯，我們要準備好以下的食材來使用：

主料：冬瓜、豬肉、胡蘿蔔

輔料：生薑、鹽、味精、醬油

1、將要用到的食材全部洗淨備好。排骨切塊，洗淨血水後瀝乾水分備用。冬瓜去瓤，削皮，切成小塊即可。胡蘿蔔、生薑清洗乾淨後切成小塊就可以使用了。

2、取出煮湯用的鍋，刷洗乾淨之後倒入適量的清水。將切好的胡蘿蔔、冬瓜、排骨和生薑都放入鍋中，轉成大火將鍋中的湯汁煮沸。

3、當鍋中的排骨湯被煮至冒泡後，轉成小火，蓋上鍋蓋，慢燉一個小時。這樣煮出的湯汁才更爲鮮香濃郁，胡蘿蔔冬瓜也更爲軟嫩。

4、煮好的這道排骨湯，關火，倒入適量的鹽、味精來給這道湯調調味。用鍋中的餘熱將調料化開，攪拌均勻。

5、最後取適量的醬油給這道湯上色、增香。這樣我們的這道排骨冬瓜湯就做好了，盛上一碗即可慢慢的享用，是不是相當的簡單易學呢？

梅子的這一道排骨冬瓜湯就給大家先介紹到了這裏。這麼一道排骨冬瓜湯，排骨軟嫩鮮香，冬瓜嫩滑，入口即化，濃郁香甜的湯汁喝起來也很是可口。這湯孩子開學後就要多做來喫，促進孩子身體的發育，還很補鈣，如果孩子不喜歡喝牛奶，那這道排骨湯的味道肯定是無法拒絕的。各位喜歡的朋友就快做來喫一喫吧。

小貼士：

1、排骨可以買那些含有脆骨比較多的部位，這樣的骨頭孩子直接嚼嚼就能喫，而且非常地補鈣，更營養。

2、可以將切好的排骨提前放入沸水中來焯水，這樣能夠去除排骨的腥味，煮湯出來的味道更爲鮮香，沒有任何的異味。