当醋作为调料存在于厨房，可能每个人都不陌生，但是，当醋作为一味良药，可能大部分一脸懵逼，或者一知半解。今天，小编就带大家了解下夏季吃醋的好处，会有意想不到的保健功效。

夏季吃醋的5大好处

消除疲劳

高温天气容易休息不好，身体就会慢慢累计乳酸，让身体更加疲劳，此刻可适当吃点醋，促进乳酸的氧化代谢，从而达到消除疲劳的作用。

开胃健脾

夏季炎热，饮水过多的话会稀释胃酸，这个时候吃点醋，可以刺激胃酸分泌，健脾开胃，促进食欲。

抑菌消毒

醋有杀菌消毒的功效，夏季的饮食中加点醋，既可抑制细菌生长，又可提升食物风味；尤其吃了生冷食物后，适当吃点醋，可以预防肠道疾病。

吸收钙质

夏季运动后，身体的营养物质消耗会更快，而且补充的速度比较慢，适当的吃点醋，可以帮助钙质吸收。

美容养颜

醋里面还含有一些物质，可以促进细胞的修复与分裂，保护皮肤和头发；还可促使人体酸碱平衡，从而美容养颜。

醋的食用宜忌

正确食用方法

在日常生活中，食醋的量不宜过大，一般来说，成人每天可食用20—30毫升，最多不超过80毫升。

胃病患者不宜食醋

胃溃疡患者及胃酸过多者，最好少吃醋，因为醋本身就有丰富的有机酸，能促使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致胃病加重。

空腹不宜食醋

无论肠胃好不好，都不宜在空腹时食醋，因为空腹食醋，会导致胃酸分泌过多。医学专家建议在饭后1小时食醋，既不会刺激胃肠，还有助于消化。

其他不宜人群

对醋过敏、肾炎病人发病期间、正在服药人群，均应慎用；老人和小孩，建议根据自身体质情况，适当减少食量。