胃癌是常见的危险疾病危害极大有关研究专家表明胃癌的发病原因与饮食习惯有密切的关系我们在平日的饮食中更应该注意饮食的合理性下面煨大家介绍几种预防措施。

1、少吃或者不是腌菜、咸菜

腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺、在胃中适量的酸度和细菌的作用中能合成亚硝胺类的化合物、这些物质很容易在人体内形成致癌物质提倡大家吃新鲜的食品在冰箱冷藏环境中保持食品新鲜度。

2、少吃烟熏和油炸食物

熏制的鱼和肉含有大量的致癌物质在油炸、烘烤中焦灼的食物和重复使用的高温食用油也含有此类致癌物质所以尽量少食用。

3、不能吃霉变的食物

日常生活中由于不注意常常会产生霉变的食物、霉变是有污染霉菌引起的霉菌中的产毒真菌是很强的致癌物质同时某些食物在产毒真菌的作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺进入机体在一定条件下胃又可合成亚硝酸胺类的致癌物。

4、养成良好的饮食习惯

若饮食不定时定量而是暴饮暴食或者食用过烫的食物对胃是一个损伤性的刺激与胃癌的发生有一定的关系同时摄入大量的盐和进食的时候生闷气也与胃癌有关系。

5、多摄取维生素

多吃含有维生素的食物适合添加蛋白质摄入以利于保护胃黏膜。

6、注意饮用水安全

我们所喝的水一定要用正规的自来水农村地区的尽量使用井水。

7、积极治疗肠胃疾病

萎缩性胃炎与胃癌有密切的关系是癌前病变由于溃疡恶变的胃癌也占了百分之十。平时患有萎缩性胃炎、胃溃疡、恶性贫血的人必须经常大哦医院检查治疗消除癌症前的病变预防癌症的发生。