胃癌是常見的危險疾病危害極大有關研究專家表明胃癌的發病原因與飲食習慣有密切的關係我們在平日的飲食中更應該注意飲食的合理性下面煨大家介紹幾種預防措施。

1、少喫或者不是醃菜、鹹菜

醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺、在胃中適量的酸度和細菌的作用中能合成亞硝胺類的化合物、這些物質很容易在人體內形成致癌物質提倡大家喫新鮮的食品在冰箱冷藏環境中保持食品新鮮度。

2、少喫煙燻和油炸食物

熏製的魚和肉含有大量的致癌物質在油炸、烘烤中焦灼的食物和重複使用的高溫食用油也含有此類致癌物質所以儘量少食用。

3、不能喫黴變的食物

日常生活中由於不注意常常會產生黴變的食物、黴變是有污染黴菌引起的黴菌中的產毒真菌是很強的致癌物質同時某些食物在產毒真菌的作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺進入機體在一定條件下胃又可合成亞硝酸胺類的致癌物。

4、養成良好的飲食習慣

若飲食不定時定量而是暴飲暴食或者食用過燙的食物對胃是一個損傷性的刺激與胃癌的發生有一定的關係同時攝入大量的鹽和進食的時候生悶氣也與胃癌有關係。

5、多攝取維生素

多喫含有維生素的食物適合添加蛋白質攝入以利於保護胃黏膜。

6、注意飲用水安全

我們所喝的水一定要用正規的自來水農村地區的儘量使用井水。

7、積極治療腸胃疾病

萎縮性胃炎與胃癌有密切的關係是癌前病變由於潰瘍惡變的胃癌也佔了百分之十。平時患有萎縮性胃炎、胃潰瘍、惡性貧血的人必須經常大哦醫院檢查治療消除癌症前的病變預防癌症的發生。