這三種炒菜方式可能會致癌，產生致癌物質危害健康，你知道嗎？

1、炒菜之後不刷鍋立刻接着炒，看似鍋很乾淨其實裏面殘留了一些油脂啦或者食物殘渣再次加熱有可能會導致一些致癌物質的生成。

2、就是等油冒煙在下鍋，油冒煙呢，它的溫度很高大於二百度會破壞食物的一些營養可能會導致食物內的一些蛋白質，脂肪的變性，產生一些致癌物。

3、就是炒菜的時候不開抽油煙機，表明長期接觸這種油煙的炒菜者患肺癌的幾率要高達兩到三倍，所以炒菜的時候一定要把抽油煙機打開。