嗨，新的一天又開始了，我是你們的小可愛。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。夏天真是一個五彩繽紛的季節，有美麗的景色也有豐富的水果，並且水果都是應季的，口感好營養也更豐富。這幾天桑葚開始大量成熟，老家地裏的桑葚樹掛滿了一個個的“紫精靈”，隨手摘一個，一口吃下去，清香甘甜。水果店也擺滿了桑葚，個頭大的10元4斤，小一點的10塊錢5斤，買回家不管直接喫還是用來泡酒味道都超棒，您喜歡喫桑葚嗎？

桑葚和草莓一樣，好喫難清洗，並且桑葚容易夾雜蟲卵，直接用清水洗很難洗乾淨，今天就和大家分享下洗桑葚的小技巧，洗得乾淨喫得放心，跟我學起來吧。

清洗桑葚時，有人加鹽有人加鹼，都不對！教你正確做法，太乾淨了。喫水果的季節，每種水果的清洗也略有不同，像桃子要加鹽清洗，帶絨毛類的水果都需要用鹽洗，其它水果多數都加鹼洗，去髒去農藥，洗蔬菜也可以用食用鹼，所以很多人洗桑葚也會用鹽或者鹼，殊不知直接用這兩樣洗是不對的。因爲桑葚比較軟，鹽和鹼顆粒比較粗，會破壞果肉表皮而影響口感和營養，正確做法是加麪粉，細膩又有吸附性，還不會破壞果肉。

取一個大碗，加入純淨水或者涼白開，直接入口的軟水果儘量不要用自來水，以免夾雜生水會產生細菌。接着加入一勺麪粉，用手輕輕轉動，讓麪粉融化開，轉動的同時就會把髒東西吸附下來，桑甚果汁比較豐富，不要浸泡太長時間，不然會影響口感，攪動至麪粉全部融化，浸泡1分鐘左右，沖洗乾淨。

麪粉洗完後還要再加一步，需要把桑葚放入淡鹽水中浸泡5分鐘，麪粉是洗灰塵的，鹽水是殺蟲卵的，兩者缺一不可，這樣洗的桑葚顆顆晶瑩剔透，不管是釀酒還是生喫，乾淨又衛生。控幹水分後裝盤，寶寶也可以放心喫，桑葚營養豐富，如果清洗不乾淨是不能隨意喫的，記得按照我的方法清洗哦。

喫桑葚時，別隻會傻傻用水泡，多加這兩樣，髒東西自動跑出來。這個方法除了可以洗桑葚，洗楊梅一樣好用，不要爲了省事直接用清水洗了，和沒洗一樣。清洗桑葚就分享到這裏了，如此實用的小竅門快快分享給親朋好友收藏吧，如果您也有洗桑葚小竅門，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。

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