胃是我們非常重要的器官，俗話說十人九胃，意思就是說十個人當中就會有9個人有胃部問題困擾，胃的消化吸收好我們才能給身體及時的補充營養，養胃不在一朝一夕，我們在日常生活中可以留意有哪一些蔬菜有很好的養胃效果，健康飲食，把胃養的好好的！

山藥

山藥澱粉的澱粉顆粒比較小，更有利於澱粉酶消化澱粉；山藥澱粉中支鏈澱粉含量比較高，消化速度相對較快；山藥粗纖維含量比較少，對胃的刺激也比較小。山藥對胃功能不好的人有着很大的作用，不僅養胃還能潤腸通便，腸胃不好的人應該經常食用山藥改善腸胃。

圓白菜（包心菜）

圓白菜被譽爲天然養胃菜，它不僅能預防胃潰瘍、保護並修復胃黏膜，還有其他別名，例如捲心菜、洋白菜、圓白菜等等，它屬於甘藍屬，對胃是特別有好處的。它含有潰瘍的癒合因子，所以對胃潰瘍、十二指潰瘍等，有特別的好處。

南瓜

南瓜味甘、性溫，入脾，胃經，並且含有的膳食纖維非常細軟，易吸收。南瓜中含有豐富的維生素A的物質，對於保護胃黏膜一定的好處和功效。血糖高的人羣可以選擇食用蒸南瓜，每餐喫一塊正合適。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。南瓜中含有較多的胡蘿蔔素，如果喫多了導致胡蘿蔔素沉積，面色就會發黃，所以注意控制量哦。

菠菜

菠菜能潤燥養肝，益腸胃，通便祕，豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同喫，可以在在烹煮前焯水一下，除去草酸。菠菜不可以過多食用,容易腸胃受涼,對腸胃不好。

胡蘿蔔

胡蘿蔔可以增強胃的抵抗力，胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。中國醫學認爲它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。患有胃炎的人，經常會胃脹不適，可以堅持每日早晚喝一杯蘿蔔汁。