隨着物質條件的改善及生活水平的提高，越來越多人都處於超重或者肥胖狀態，這種情況其實很危險。身體內多餘的脂肪，不光會把身材“撐”到變形，還會貼在內臟上，帶來高血脂、心臟病、脂肪肝等多種健康風險。

所以，我們一定要少喫那些升脂的食物。那麼，到底那些食物最增脂呢？下面就讓的養生專家來告訴我們答案！

被稱爲“升脂王”的4類食物，最增脂，喫一口胖一斤，管不住嘴的人，血管也會堵！它們都是醫生眼中的垃圾食品，你還在喫嗎？

1、加油的主食

什麼是加油的主食？指的就是油條、油餅、麻團、油酥燒餅、蔥花酥餅、千層餅、火燒以及各種糕點餅乾等，它們即便不是油炸，也需要在和麪的時候加入大量油脂，才能做出分層、酥軟的效果來。

所以說，喫加油的主食，就是在喫糖和油，能不增脂、堵塞血管嗎？

一般來說，這類主食一週不超喫超過1次，而且平時挑選主食應選不加油、鹽、糖的淡味品種。

2、多油的菜餚

的養生專家告訴我們，油炸、乾煸、紅燒等烹飪方式，很容易讓油脂攝入超標。如香酥雞、炸肉丸、幹炸裏脊、幹炸蝦等。

此外，還有看起來“油汪汪”的青菜，以及倒入大量“明油”或者紅油的涼拌菜，這些都升脂很快，不僅容易讓你肥胖，還堵塞血管。

3、烤串

的養生專家告訴我們，做香腸、烤羊肉串通常都要放1/3的肥肉，否則口感較硬，沒人喫。而且，做烤腸、灌腸之類，也要加入一定比例的肥肉，也就是說，市場上賣的烤腸、灌腸，脂肪含量都不低。所以，這類食物偶爾嚐嚐可以，千萬不要經常喫。

4、含酒精的飲品

一方面，相同克數的酒精熱量比主食熱量還要高，容易讓人發胖；另一方面，酒精可以激活脂肪組織中的脂肪酶，同時還會將脂肪酸釋放到血液中，堵塞血管。所以，對於酒精或者酒精飲品，一定要少喝。

知道了升脂的食物，那麼，哪些食物降脂好呢？下面看看吧！

1、洋蔥

洋蔥有強烈的香氣，自古就倍受人們的重視。歐美國家譽之爲“菜中皇后”。瑞士的伯爾尼市，在每年收穫洋蔥時，要歡慶傳統的“洋蔥節”。

爲什麼洋蔥在外國有這麼大的美譽，這是因爲洋蔥含有一種洋蔥精油，可以降低膽固醇和血壓，並有降低血液粘度的功效，對改善動脈粥樣硬化很有益處，作用和藥物阿司匹林頗類似。

2、冬瓜

冬瓜含有豐富的膳食纖維，對肥胖者有很大幫助；而且，冬瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化爲脂肪；此外，冬瓜本身不含脂肪，熱量不高。所以，想要減肥，想要血管健康，多喫冬瓜是很好地選擇。

3、山楂

一方面，山楂中含有脂肪酶，能夠促進脂肪的消化；另一方，山楂中含有山楂黃酮，能夠抑制肝臟膽固醇的合成，促進肝臟對血漿膽固醇的攝入而起到降血脂的作用。所以，喫點山楂，好處多多。

4、燕麥

一方面，燕麥中含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食慾；另一方面，燕麥中的脂肪多爲亞油酸，可降低膽固醇在心血管中的積累，能有效降低血脂。

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參考文獻：

週一海. 血管斑塊一不可小覷的沉默"殺手"[J]. 中國保健食品

黃亦兵. 高脂血症的危害及食物調養[J]. 養生月刊

王榮華. 巧擇食物通血管[J]. 東方藥膳

劉納. 這些食物讓血管變年輕[J]. 老年世界

圖片來自網絡