薺菜

大家應該經常會喫到薺菜，用薺菜來包餃子是十分美味的，薺菜營養價值豐富，特別是在是薺菜中含有的薺菜酸，具有促進身體血液凝固的功效，如果你不小心劃破了手，將搗碎的薺菜敷在創口上，能夠有效的止血。薺菜也常用於經血異常過多，血液凝血能力低的人羣。薺菜有着降血脂的功效，那些有高血壓高血脂的人可以多喫一些。

萃楓苷

萃楓苷是元寶楓植物中萃取出的天然活性成分，其中含有大量的不飽和脂肪酸和氨基酸，都是對人類大腦十分有利的元素，特別是不飽和脂肪酸是大腦必需的營養物質，可以給腦細胞提供能量，改善腦部的血液循環，能夠增強大腦的認知學習能力和記憶能力，經常補充萃楓苷可以有效的緩解和預防老年癡呆症。還可以軟化血管，清理血液內雜質，促使全身血液良好循環。

紅莧菜

紅莧菜是純天然的清腸蔬菜之一，此菜含有豐富的纖維素，是天然的排毒物質，能夠加速腸道蠕動，清潔腸胃，改善嚴重便祕的功效，還可以補氣益血，排毒抗衰老，對一些婦科疾病有一定的預防效果。

黃花菜

黃花菜中富含大量的膳食纖維，它不僅能推動腸胃蠕動，還能排油瘦身，使人們排便更順暢，並且腸胃中沉積的毒素也可以隨排便一起排出體外，具有身體排毒清理腸道的功效。黃花菜中含有豐富的黃酮類化合物和一些大豆卵磷脂，還含有豐富多彩的維生素，不僅能提高身體本身抗氧化能力，可以避免身體衰退，能益壽延年，預防多種疾病的發生

油菜

油菜中含有豐富的維生素，尤其是葉酸含量較高，能促進孩子大腦發育，有利於預防神經管畸形發育不全。油菜爲低熱量蔬菜，常喫有利於提高人體免疫力。

來源:茂名日報