“每年夏天，喉嚨都會發炎，什麼時候結束？”最近幾天，我經常能聽到身邊的朋友談論他們身體的問題，其中喉嚨的問題是最嚴重的，夏天，天氣時而乾燥，時而炎熱潮溼，或是朋友或家人經常外出就餐，多喫辛辣油膩的食物，缺乏控制，所以造成身體免疫力下降，喉嚨被病毒感染，乾澀、疼痛、聲音沙啞，整個人都不舒服。

“每年夏天，喉嚨都會發炎，什麼時候結束？”最近幾天，我經常能聽到身邊的朋友談論他們身體的問題，其中喉嚨的問題是最嚴重的，夏天，天氣時而乾燥，時而炎熱潮溼，或是朋友或家人經常外出就餐，多喫辛辣油膩的食物，缺乏控制，所以造成身體免疫力下降，喉嚨被病毒感染，乾澀、疼痛、聲音沙啞，整個人都不舒服。

通常，帶着這種病去看醫生的人會被醫生告知，可以服用一些紅黴素等消炎藥，多喫新鮮水果和蔬菜，少喫辛辣刺激性食物，注意鍛鍊和休息，我的朋友把這個建議放在腦後，但事實上，他還是年復一年地重複，因爲醫生沒有告訴他具體喫什麼食物，他迷失了方向，所以他仍然放縱自己，繼續喫大魚大肉。

我認爲這不是打開它的正確方法，如果你能少喫藥，你應該儘量少喫，如果你能用一些能治咽喉炎的食物來代替大魚和大肉，那就是希望，你不僅要有好的品味，還要順應季節，經過大量的調查，我們終於找到了這種食物，是絲瓜，絲瓜裏有一層粘液，裏面含有一種叫皁甙元的物質，它能幫助我們把喉嚨裏的垃圾帶走，緩解發炎的部分，對呼吸道有好處，常用作湯，好喫又解渴，幾乎沒人能拒絕，可以和肉丸結合，更有吸引力，希望能啓發你。

絲瓜肉丸湯

成分

絲瓜1塊豬肉100g

鹽3克水3碗

胡椒粉2克，料酒5克

紅薯粉30g，姜粉2G

蠔油10g薑片3片

步

絲瓜，買嫩肉

滾刀削塊

把豬肉切成肉末，你可以自己砍，也可以直接去菜市場買

姜粉紅薯粉

加入蠔油、料酒和胡椒粉拌勻

水煮薑片

用小勺子舀小勺子

把它放進鍋裏煮，直到它浮起來

加絲瓜和少許油

煮到絲瓜變軟

你一看就有食慾

喫絲瓜的注意事項

絲瓜不能和蘿蔔、菠菜一起喫，否則會傷元氣；

禁忌羣體

絲瓜屬於寒性食品，孕婦、腹瀉、體虛寒者慎食；

你想知道其他的天然紅黴素嗎？

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參考

姜從良，農業培訓，絲瓜的藥效學[J]，健康月刊，2011，32（8）：736-737

沈全民，絲瓜--全身都是寶藏，健康，2013（8）：37-37