5月22日晚，溫州市區一家高檔日本料理店內，廚師長與正在就餐的年輕夫妻發生口角，併發生肢體衝突。這兩天，衝突監控視頻在微博和微信朋友圈瘋傳，引發網友熱議。

　　5月24日，記者分別採訪了當事雙方。被打的何先生表示，當晚他確實有些衝動，罵人、潑水有錯在先，但事出有因，對方兩個人打他一個人性質更惡劣，他希望打人者當面道歉。而店方發聲明道歉，表示已將打人的廚師開除。當事雙方均表示，一切以警方調查爲準，走司法程序。

　　記者從鹿城區公安分局獲悉，當晚轄區黎明派出所接到報警後，民警介入調查，組織雙方初步調解，未能達成調解意願，下一步警方將根據調查情況依法處理。

　　監控：

　　語言溝通不暢

　　因口角引發肢體衝突

　　事發的日料店名叫“鮨（音 yì）·白鹿”，位於市區新城東甌智庫的花源路上，是一家高端日料店，人均消費近千元，在大衆點評上得到了“溫州日本菜評價榜第1名”的美譽。

　　根據這段1分29秒的店內監控視頻顯示，當晚8點剛過，一男一女在店內用餐，與站在對面的戴眼鏡廚師長交談着什麼，在男顧客說出“傻X”後，廚師長反口一句“你纔是傻X”，男顧客起身將水潑向對方，而後者將一個紙巾盒扔向男顧客被擋下。此時，女顧客右手把一個酒杯扔向對方，左手拿着酒瓶，但並未扔出。隨後，事態擴大，四名廚師衝出來，一名年輕的廚師率先將男顧客打倒在地，男顧客起身後反擊，廚師長、年輕廚師與男顧客毆打在一起，另一名廚師攔着女顧客，女顧客掏出手機報警，還有一名廚師在視頻最後上前拉架。

　　店方聲明

　　顧客：

　　罵人和潑水在先，確實不對

　　店家食材不新鮮，服務跟不上

　　究竟那天發生了什麼？5月24日，這對顧客接受了本報記者採訪。

　　周女士聲明

　　據瞭解，他們是一對年輕夫妻，男的姓何，女的姓周，都是溫州人，平時在外地工作。周女士說，聽說這家日料店很地道，當晚他們是慕名而來的。點了3000元左右的菜，就餐期間，廚師長詢問對菜品是否滿意，他們因爲經常在上海喫日料，便如實反饋：食材不是很新鮮，味道也做得一般。這時，邊上有一名廚師插話說：“又來了一個沒有喫過好東西的客人”。聲音雖小，但他們聽到了，心裏頓時不太舒服，這句話非常侮辱人，但是讓他們強忍住沒有做聲。

　　後面上來一道菜，廚師長冷笑着說：“你看看這道菜，你們喫得來喫不來？”何先生質疑對方態度傲慢，相談不歡後，他罵了句“傻X”，引發衝突。

　　“這句話就是我老公的‘口頭禪’，視頻可以看到，他當時坐着往後靠，然後低着頭，小聲說了這兩個字，就是自我發泄，並不是針對誰。我承認，我老公是衝動了，罵人和潑水在先，是他不對。”周女士說，但她認爲廚師態度惡劣在先，且處理問題的方式不對，就算溝通有口角，廚師應該是想方設法安撫顧客，而不是圍毆。

　　周女士說，雙拳難敵四手，她丈夫被打得鼻子流血，手上有抓痕，伴有耳鳴現象，頭上有點痛，她丈夫因爲覺得並無大礙，事發至今沒有去醫院檢查。

　　“從7點半進店到8點左右事發，也就半個小時。”對於網上流傳她丈夫喝酒鬧事一說，周女士夫妻倆予以了否認。何先生說，當天他大約喝了一瓶清酒的三分之一，根本不是喝醉鬧事。

　　至於網上流傳“三萬元賠償”一說，周女士表示，賠償也不是他們提出的，當晚確實有朋友表示跟對方老闆商談，以三萬元賠償了結，不過沒有談攏。何先生表示，他不要賠償，“我不是故意找茬，跟老闆沒過節，只希望打人的廚師當面道歉。不行的話，就走司法程序。”

　　店主：

　　動手打人不對，願承擔法律後果

　　服務行業也是人，需要互相尊重

　　今年26歲的日料店老闆陳女士也接受了記者的採訪。她直言不諱地說，事發當晚她人在杭州，得知事情發生後對方先發朋友圈，許多客人問及此事，她才把店內監控視頻發出去。她首先向記者表示，不管怎麼樣，員工動手打顧客肯定是他們不對，她已多次表示道歉，願意承擔一切法律後果。

　　她表示自己在當晚就給何先生髮過信息表示道歉，並馬上趕回溫州處理，原本打算請夫妻倆喫飯。不過，經過了解發現，事情起因是雙方溝通不暢所致，她就周女士發表的聲明進行駁斥。

　　陳女士說，自己員工打人的確是不對，她不會逃避責任，但她認爲是對方尋釁滋事在先。同時，她也要爲服務行業和員工發聲，難道服務行業人員就不是人嗎？就該任打任罵？他們也有人格尊嚴，而尊重是相互的。假如當時他潑的不是水，而是硫酸呢？假如她扔的不是杯子，而是刀呢？

　　而面對周女士發出的聲明，陳女士認爲是顛倒黑白、扭曲事實，並予以反駁。對於聲明中提到“又來了一個沒有喫過好東西的客人”，她說經過門店覈實和調取監控，沒人說過這句話。對於“廚師長冷笑着說：‘你看看這道菜，你們喫得來喫不來？’”她說，當時是上了一道海膽，廚師長說的是“你們看下鮮甜不鮮甜？”陳女士表示，廚師長開始說有什麼問題找他，最後才說有問題找老闆，而不是聲明中“我態度就這樣，你有事情找老闆。”

　　關於在派出所等了兩個多小時，廚師長洗完澡纔到，陳女士表示，廚師長並不是去洗澡，而是他也受傷了，到中西醫結合醫院檢查後纔去派出所。“我給他打電話，他耳朵有些聽不清，面部輕微腫脹，頭痛頭暈噁心等症狀，派出所錄完筆錄後他現在還在住院。”陳女士表示，周女士這個聲明完全是惡意中傷，她保留法律訴訟的權利。

　　此外，她還提到大衆點評上出現的盜用店名的網友（沒有認證）對該事件的解釋，雖然該解釋表面上是在幫日料店說話，但她認爲是“高級黑”，已經闢謠並向該網友交涉。

　　陳女士在溫州擁有5家門店，她表示這兩天此事已經嚴重影響日料店的正常營業。“我性格直爽，如果對方聲明中全部真實，我關店不幹都可以。我們犯了錯，也會承擔自己的責任，但希望得到公平公正對待。”陳女士說。

　　來源：溫州晚報 記者 魏華

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