最近在看历史，注意到了我国的吃鸡文化！现在我们吃鸡就跟吃饭一样普遍，不过在古代，鸡最早是珍贵的祭祀用品，而且保持了很久的稀缺性，普通人根本吃不起鸡！

到现在，人们终于摆脱了吃不起鸡的命运，可以随时随地想吃就吃，吃鸡的花头也越来越多了！

细数古今中外鸡的做法，感叹美食家的脑洞与手艺，给大家分享12家特色“鸡店”，一起出发去整点鸡吃吃吧！

六金海南鸡饭

推荐美食：海南鸡饭

地址：鄞州区钱湖北路574号-2号

营业时间：10:30-21:00

米饭经过各种香料、鸡汤、鸡油的浸润，入味了的油饭卖相佳，味道香，吃一口就让人停不下来！

他们家的白鸡嫩，油鸡香，我个人更偏爱吃油鸡一点。肉香满盈的油饭搭配油鸡，一口下去满足感直线上升！记得吃鸡一定要蘸上三味小碟！

肆海杜记·花胶海鲜锅物

推荐美食：花胶鸡

地址：江北区大庆南路来福士广场4楼

营业时间：10:00-22:00

精选的走地鸡搭配上等的深海花胶，一起被放进锅里，不用往锅里放任何添加剂，甚至不用加盐！经过长时间的熬煮，花胶与鸡的鲜香都被炖了出来，整锅汤滋味醇香诱人。

花胶厚实，鸡肉软嫩，就着汤品尝这两种极鲜的美味，这不仅是一场味蕾的盛飨，而且滋补美容的功效也非常棒！

兴宁桥烤鸡

推荐美食：烤鸡

地址：鄞州区曙光路102号；鄞州区白鹤新村125号；鄞州区镇安街76号；海曙区安丰街272号；鄞州区桑田路424号；鄞州区桑田路783弄；鄞州区金家一路471-473号

营业时间：7:00-12:00 15:00-18:30

兴宁桥烤鸡，宁波的老底子味道。他们家的烤鸡外皮略焦，里面的鸡肉却很嫩，整只鸡不仅闻着香，吃起来也非常入味。

鸡肚子里塞了大葱和香菇，三者的味道奇妙地融合在一起。一定要趁热吃，热乎着的兴宁桥烤鸡尤为丰润多汁！

塔里木的羊·新疆特色餐厅

推荐美食：大盘鸡

地址：鄞州区贸城中路207-2号

营业时间：11:00-23:00

这家店的大盘鸡汇聚了几省人民的结晶：四川人的豆瓣酱，新疆师傅现擀的手工面和甘肃人的土豆。

大盘鸡做的很地道，分量也很足。吃鸡千万不要忽视了大盘鸡里当天手工现做的皮带面，蘸着汤汁嗦上一口，上头！

大发

推荐美食：琥珀炸鸡

地址：海曙区体育场路83号

营业时间：11:00-14:30 17:00-20:30（周一店休）

大发的琥珀炸鸡，其鸡需要腌制超12小时以上，表皮酥脆，入口香，酱料与鸡肉的滋味融合着在口腔里绽开，多汁鲜辣，余味甜蜜。

一碗配料丰富的特色饭，几块琥珀炸鸡，搭配秘制酱料和饮品，一个人的午餐也能很精彩。

卤人甲

推荐美食：去骨炸鸡爪、卤鸡爪

地址：鄞州区四明中路683号

营业时间：11:30-14:00 17:30-21:00

去骨炸鸡爪是他家的新品，酥脆的外皮包裹着软嫩的内里，没有骨头吃起来也太过瘾了！

卤鸡爪是我还蛮喜欢的一款！用26种秘料进行熬煮，经过2小时4次卤制，色、香味满分！

椰子鸡

推荐美食：椰子鸡

地址：鄞州区南部商务区泰金巷水街4号楼3楼

营业时间：10:30-13:30 16:30-20:30

用新鲜椰青汁与水按固定比例混合做汤底，以海南文昌鸡为主要原料。开锅后的头汤一定要喝，太鲜了！

鸡肉散发着椰香，吃的时候一定要蘸一下秘制的酱料，入口软嫩爽滑，令人回味。

口福菜馆

推荐美食：地锅鸡

地址：鄞州区百丈东路百丈花园西侧沿街门店

营业时间：11:00-14:00 16:30-21:00

地锅料理是徐州风味的代表，点了份他家特色地锅鸡，肉嫩不柴，汤汁浓厚。

锅边放的烙饼非常美味，它们吸收了浓郁的酱汁，鸡香、酱香配上烙饼淳朴的香味，软滑与干香并存。

佳养记

推荐美食：乌鸡甲鱼煲、乌鸡猪肚煲

地址：鄞州区四明广场36号

营业时间：10:00-3:00

他们家的鸡煲分量很足，加料还多，两个人吃大概率是吃不完需要打包的。

鸡煲里会添加很多滋补的食材，鸡汤不油，入口温和，养生又暖胃。

老莫的春天台湾美食

1推荐美食：三杯鸡

地址：海曙区药行街169号亚细亚商城A区5楼

营业时间：10:30-21:30

三杯鸡是他们家的招牌菜品，放在砂锅里热气腾腾地就被端上来了，还听得见滋滋的烧灼声。

酱汁色泽鲜艳，味道浓郁，鸡肉以大腿肉居多，带着蒜香和微甜。

yes or no

推荐美食：榴莲烤春鸡 青咖喱烩鸡

地址：鄞州区南部商务区首南街道泰金巷190号

营业时间：11:00-20:30

榴莲烤春鸡是道很有亮点的菜！榴莲味并没有特别浓郁，只是浅淡地晕染着鲜嫩的鸡肉，总的来说鸡的香味更胜一筹。

青咖喱烩鸡也很有特色，青咖喱的味道很清口，不过略带了一点辣，用来拌饭很不错！

叁参遇参鸡汤·삼계탕

推荐美食：招牌参鸡汤

地址：海曙区江厦街19-6号

营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00

鸡汤选用的是童子鸡，鸡肉很嫩，用筷子轻轻一拨就能撕开，露出内里藏着的糯米饭。

鸡汤滋补，但是口味有些淡，可以蘸着酱料吃鸡肉，软嫩爽滑！

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吃美食总是想搞点花头

这么多种鸡的吃法

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