蘑菇的种类很多，选择健康有益的种类可以让女生的肌肤光滑润泽，肠道吸收也变得更加通畅。蘑菇的种种功效来源于它的低脂高营养，补充B2和膳食纤维。这种从菌长出的美味，是女孩探寻美味不能错过食材。用蘑菇来煮汤更是一种难得的美味，

一、小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是很日常的一款菜色，它的美味程度却传遍大江南北。小鸡的软嫩鲜美和蘑菇的香气结合，成为老少皆宜的美味来源。

香菇特殊的香气是煮出鲜甜汤头的秘诀，将香菇泡开的水不需要倒掉，成为煮汤的秘诀。将小鸡进行清理切块，稍微印干水分之后用面粉和酱油、生姜进行腌制，表面有一层薄薄的裹粉，让鸡肉快软嫩不会变老。同时也可以吸附更多的汤水，让鸡肉入味。将腌制半小时的鸡块在油锅中炒制，大火让表面迅速变色后既放入糖和蘑菇。倒上一碗水等待它慢慢熟透。

最后加上泡制香菇的水和酱油盐，等到水变少鸡肉变软就可出锅了。小鸡的肉几乎可以在口中脱骨，香菇柔软有一些清甜。汤汁拌饭让浓郁的味道充满口中。

二、蘑菇豆腐靓汤

在繁忙的工作之后回家能喝上一口热汤能够女生感觉到温暖袭来，带来舒适好心情。蘑菇煮的汤十分清澈，和各种配菜一起熬出鲜美口味。

将嫩牛肉切成小块，和姜条一起放到陶瓷锅中进行炒制，等到肉变色的时候倒入热水。翻入葱头、海带进行熬煮。等到汤有所变色的时候再放入豆腐和蘑菇，进行调味等到再次煮沸的时候，就可以出锅了。

葱头煮到一半的时候就可以捞出了，具有防止感冒的功效，一碗简单的汤可以从外暖到心底。在寒冷天气中尤其让女生感觉到受用。柔嫩的豆腐吸收汤汁，海带代替鸡精给汤品带来自然的鲜美的味道。蘑菇点缀在其中为汤品增加营养，还有容易入口的牛肉，成为一道荤素配合的汤品。

三、蘑菇鲫鱼汤

鱼汤是一种非常好的养生汤品，可以加快女生的身体修护。所以民间很喜欢用鱼汤照料生病后的女生。煮一锅奶白色的鱼汤，放上一片片嫩滑的口蘑，不失为日常的一大享受。

鱼清洗干净后，姜蒜放入鱼的肚子和嘴里，烹调时可以去除鱼腥味。把花刀放在鱼的表面，先在油锅里煎。皮肤很快变硬，整个形状很容易保存。鱼烹调时不易散开。煎炸时，不要总是转动它，鱼的皮很容易被打破，直到它鼓起来。当皮肤变黄时，倒入热水，煮得更快。加入枸杞和蘑菇，煮沸后放入裙带菜，最后用葱花装饰。

浓郁的汤表面有一层薄薄的油光，蘑菇入口有着淡淡鱼香味道，绿叶菜装点在周围。鱼肉的肉质鲜嫩细密。枸杞带来的清甜味道，让汤品有着丰富的层次。鲫鱼的刺比较多，女生吃的时候尤其要注意慢慢品味。一锅咸甜的鱼汤，足够让女生的身体也暖和起来。