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不知道大家在讀書的時候有沒有吐槽過，自己學校的食堂飯很難喫呢，或者是飯菜很少，根本不夠喫，雖然必須要吐槽，但還是要生存，因此，不管食堂的飯有多難喫，又或者是分量很少，我們也得去接受，到了大學可能還好一點，有的學校能夠讓送外賣，或者是周邊就有很多的小喫店，其選擇性也非常的多，但還是有一部分學生會去食堂喫飯，因爲相比於外面的飯店，食堂裏面的飯菜會更加的便宜。

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不過讓大家感到苦惱的是，食堂的飯菜雖然不好喫，但最大的問題，是食堂阿姨的手抖，每次勺子抖完之後，都只剩一點菜了，不過有一些細心的朋友發現，手抖並不是因爲飯菜不夠，而且還會有一部分剩菜，那爲什麼學校寧願將飯菜倒掉，也不給學生多打飯菜呢？聽一聽食堂阿姨是怎麼說的。

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一般情況下，每個食堂都會根據學校的學生數量，來準備一定的菜品，爲了能夠保證學生們都喫到飯菜，因此在準備食材的時候都會考慮這一點，而在大部分情況之下，學生並不願意到食堂喫飯，有一部分人會選擇去外面喫，因此，食堂也就不能夠保證每天喫飯的學生數量，而爲了能夠避免後面來的同學沒有飯喫的情況。

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因此，在最開始打菜的時候，都會將分量控制一定程度，爲何學校寧願把飯菜倒了，也不給學生多打？看看食堂阿姨怎麼說！也就意味着每一個人所喫到的飯菜分量都會比較少，這也是爲了能夠保障後面喫飯的學生，能夠喫到飯菜。

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除此之外，大部分的學生食堂都是由個人所承包的，他們也將會考慮到自己的利潤，畢竟學校食堂的飯菜價格相比於其他飯店的來說更加便宜，利潤並不是很大，學生食堂它主要也是爲了能夠追求薄利多銷，所以都會給同學們打很少的菜，價格低了利潤少了，自然而然阿姨們給大家所打的菜也將會少，否則，菜都打了很多，那麼也就沒有利潤可以掙了。

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