俗话说，“夏天常吃瓜，中药不用抓”。大热天的，怎么能少得了瓜的陪伴？香甜的西瓜、哈密瓜，清爽的黄瓜、冬瓜，利口的丝瓜、西葫瓜，清苦的苦瓜，软糯的南瓜

虽说当前正当季的瓜不少，首推一种瓜——冬瓜。

祛湿通便又减脂，它全身都是宝

冬瓜全身都是宝，它的皮、籽、肉均药食两用，食用价值和药用价值都在线。

冬瓜肉

从中医的角度来看，冬瓜性凉、味甘淡，具有清热解暑、润肺、止咳化痰、减脂、解毒、利小便等药用功效。

最值得一提的是，冬瓜是一个利尿排湿、减肥消脂的妙品。

从现代营养学的角度来说，冬瓜不但不含脂肪，含水分多，热量和含钠量极低，还含有能抑制糖类转化为脂肪的化合物。

因此，常食冬瓜能有效防止或减少人体内脂肪的堆积。

正是冬瓜这减肥、补水、降脂、美容的功效，使之一跃成为肥胖、高血脂、高血压、爱美人士的最爱。

此外，冬瓜富含钾、镁等碱性矿物质，可减弱谷类、肉类等酸性食物对人体的影响，从而降低人体酸度，减轻机体疲劳和增强人体抵抗力。

再加上冬瓜含维生素C较多，因此高血压病、肾病患者亦可放心食用。

冬瓜是低GI食物，碳水化合物含量极低，是一般稻米的1/40，于餐后血糖影响较小，对糖尿病患者也十分友好。

冬瓜皮

冬瓜皮本性随冬瓜肉，性偏寒凉，擅长清热解暑、利水祛湿、消肿通便、消除烦渴。

需要强调的是，瓜皮祛湿更偏于祛“在表的湿热”。大家可以简单理解成瓜皮能解“外表”“皮肤”的湿热之证。

冬瓜子

冬瓜子可健脾、清肠、通便。用冬瓜煲汤时，连皮带籽，和瓜肉一起煮，可加强其消暑利水的功效。