小哲在幼兒園傳染了感冒,其他倒沒什麼,就是咳嗽.結果我很榮幸的被他傳染了,並且 比他還要厲害,喉嚨痛並且咳嗽很厲害,整天頭昏腦漲的.於是弄了秋梨膏,我們兩個每天都喝點,潤肺止咳,並且自己做的不用擔心裏面有什麼不好的添加物,可以很放心的當飲料喝.小哲很喜歡喝這個泡的水,說甜甜的,真好喝.秋梨膏,是北京的傳統特產,梨香芬芳,甜潤可口.深秋時節,讓家裏的老人和孩子經常飲用,可以起到很好的潤肺,化痰,止咳,安神的作用.秋梨就是秋季所產的鴨梨或者雪梨.秋梨味道酸甜,可以起到生津,止咳,清心的作用.同其他食材一同製成的秋梨膏,更是對上火煩躁,久咳不止等燥熱病症有很好的療效.

By 月亮晶晶    【豆果美食官方認證達人】

• 秋梨(鴨梨) 5個人
• 羅漢果 1個
• 冰糖 適量
• 老薑絲 適量
• 蜂蜜 100ML

1、秋梨洗淨削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁.

2、將梨蓉和梨汁放入沙鍋,入冰糖,薑絲和瓣碎的羅漢果用大火煮開後轉小火慢熬30分鐘.

3、用紗布或者篩子過濾出沙鍋中煮着的梨蓉,薑絲及羅漢果的渣,繼續用小火熬約60分鐘.離火晾涼.

4、在熬好的秋梨膏中調入蜂蜜混合均勻,放入密封罐中.

5、喝的時候用勺子取適量,以溫開水衝調開即可.

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