鸡蛋是我们生活中常见的一种食物，它含有丰富的蛋白质，而且吃起来也比较方便，是身体对鸡蛋中的营养吸收也是非常高的。很多老人在生病感冒的时候就会喝一碗开水冲鸡蛋，然后加上一两滴香油，可以起到缓解感冒症状的作用。可能有的人无法适应这种饮食，觉得鸡蛋的腥味比较重，很难喝下去，其实开水冲鸡蛋的做法，不仅杀死鸡蛋中的细菌，营养物质也不会被破坏掉，对我们身体有不错好处的。

早上喝碗“开水冲鸡蛋”，这3个“好事”会悄悄靠近你，不妨一试

1、每天一碗“开水冲鸡蛋”，可以养胃

开水冲鸡蛋的做法也是比较简单的，将鸡蛋打散烧开的热水冲到鸡蛋上面，会形成一种鸡蛋花，然后再加入蜂蜜或者是白糖，用开水冲的鸡蛋比较软，容易被我们的肠胃消化吸收，不仅可以减轻肠胃的负担，还可以缓和胃溃疡的现象，鸡蛋中的营养物质可以在胃黏膜上形成一层保护膜，起到保护胃黏膜的作用。

2、每天一碗“开水冲鸡蛋”，可以祛火

深秋季节早晚温差比较大，而且人们在这个时候也比较容易出现上火感冒的现象，如果在早晨喝一碗开水冲鸡蛋，不仅可以清热降火，滋阴养血，缓解口腔上火、咽喉肿痛的现象，而且早晨出门时天气比较凉，如果喝上一碗开水冲鸡蛋，还可以起到暖身的效果。

3、每天一碗“开水冲鸡蛋”，可以增强免疫力

我们都知道鸡蛋中的营养比较丰富，而且鸡蛋中的蛋白质也属于一种优质蛋白，可以被我们身体很好的吸收利用，每天早上喝一碗开水煮鸡蛋，可以保证我们人体一天所需的营养，增强身体抵抗力免疫力，避免出现感冒生病的现象，尤其是在这个深秋季节，早晚温差比较大的环境中，可以起到不错的预防效果。

深秋季节早晚温差大，是人们容易出现各种疾病的高发期，所以在此时的预防工作也是不可小觑的，每天一碗开水冲鸡蛋，提高身体免疫力，预防感冒等现象的发生。而且开水冲鸡蛋的做法也比较简单，对于早晨起来去上班的人，可以缩短做饭的时间。