摘要：将鸡蛋打在手抓饼的上面，用工具将其戳烂，稍微有点定型的状态就可以翻面将鸡蛋煎熟就可以装上来了，将有鸡蛋的一面放在上面，将自己喜欢的酱料挤在上面，最好是弄均匀一点，这样吃起来的口感也是会更加好一点，将生菜和香肠也放入进去，再卷起来就可以吃了，这样我们的家常手抓饼就完成了，简单容易做，干净卫生，想吃什么加什么，学会的朋友赶紧行动起来吧。在正式在制作之前我们先将所需要的食材都准备齐全，手抓饼两个，鸡蛋两个，香肠两根，生菜一棵，还需要准备一些家常的调味料盐和油、番茄酱或者是沙拉酱，根据自己的口味来放入就可以了，如果是喜欢吃辣的朋友也可以准备一些辣椒酱。

很多时候自己在家的时候都不知道吃什么早餐好，每天吃来吃去都是那么几样，实在是没有什么想吃早餐的食欲了，但是不吃也是不可以的，感觉乏力没精神，对身体也不好。但自从我学会了做手抓饼这样的烦恼就彻底解决了，不仅是早餐有着落了，而且连下午茶也轻松搞掂，自己在家做的手抓饼想吃什么就加什么，一点也不会担心吃腻了。

在外面买手抓饼稍微加一点配料就很贵了，在家成本很低，怎么吃都不心疼。下面我来将一下详细的做法吧，想吃的赶紧跟我一起来学习吧。在正式在制作之前我们先将所需要的食材都准备齐全，手抓饼两个，鸡蛋两个，香肠两根，生菜一棵，还需要准备一些家常的调味料盐和油、番茄酱或者是沙拉酱，根据自己的口味来放入就可以了，如果是喜欢吃辣的朋友也可以准备一些辣椒酱。

我这里准备的是两个人的分量，如果是家里面人多的话可以多准备一些，手抓饼我们这里用的是现成的，在超市就可以买到，价格还很实惠，基本就是一两块一张。将香肠简单冲洗干净，擦干一点的水分，用刀在香肠的表面切上几刀，这样比较容易熟，口感也是会比较好，将生菜的菜头切掉，将其放入清水里面浸泡干净，然后捞上来晾干一点的水分装好待用。

找一个干净的不粘锅，最好是平底的，在里面倒入油，等待油温升起的时候就将香肠放入进去，开小火将香肠煎熟，等到香肠的表面微焦，并且出现香味的时候就可以捞上来待用了。剩下的油不要浪费，将冰鲜的现成手抓饼放入进去，开中小火煎手抓饼，先不要急着翻动，等到一面开始变得起酥定型的状态的时候就翻面煎，煎好的手抓饼有明显的蓬松感，煎的时候也是很快就可以完成了，基本就是三四分钟。

将鸡蛋打在手抓饼的上面，用工具将其戳烂，稍微有点定型的状态就可以翻面将鸡蛋煎熟就可以装上来了，将有鸡蛋的一面放在上面，将自己喜欢的酱料挤在上面，最好是弄均匀一点，这样吃起来的口感也是会更加好一点，将生菜和香肠也放入进去，再卷起来就可以吃了，这样我们的家常手抓饼就完成了，简单容易做，干净卫生，想吃什么加什么，学会的朋友赶紧行动起来吧。