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撰稿：小尹

審覈：靜好

一天的能量可以說多數來源於早餐，但早餐喫什麼？可能一些家長反應也不過就是這些而已，米飯、稀粥、肉包、油條，當然除了這些就是一些西餐中的漢堡、三明治配上一杯牛奶，總之，早餐不去仔細想看着很簡單，實則看看種類也不少，那麼如何喫纔是對於孩子最有幫助的，又有多少家長知道呢？

這時一些家長可能會反駁我說，養了這麼多年孩子，身爲寶媽最有發言權，喫什麼我們最瞭解了，難道還會害了孩子不成，不過事實看來，家長們對於孩子喫什麼確實存在一些誤區，不如來看看這些年我們犯了什麼錯？

油條炸糕美味不能喫

老北京的油條跟炸糕可以說是很受到老一代人跟小孩子們歡迎。自然也可以得知這兩樣食物可以說在中國家庭很受歡迎，早餐桌子上一個月不出現半月真的很難相信，這是中國傳統育兒的早餐祕籍。可是美味的食物背後，總會有讓你難以想象的隱患，要知道這些食物都是經過高溫的油鍋加工出來的，首先面對高溫，一切食物與營養物質都是脆弱的，都會被它迅速毀滅掉。

其次多數家庭進入到快節奏生活，很少有寶媽們會早起給孩子們親手做一頓可口的早餐，多半認爲從外面買就好了，所以我們發現油條、炸糕在早餐時段，在小區門口、菜場都隨處可見，自然成長媽媽們的首選省時省力。不過一般這種售賣的地方，首先衛生就令人擔憂，油條暴露在空氣中，甚至有的油條上面沒有任何遮蓋，很容易想象一些灰塵與細菌掉落在油條上。

其次油條屬於高脂肪的食物，喫上一口真是滿滿的能量，同時身上的脂肪能量也是節節攀升，所以現在肥胖症偏於年輕化，與飲食也有很大的關係。

兒童牛奶沒營養

早餐來杯牛奶既可以緩解剛剛醒來的胃，同時還能滿足孩子鈣等元素的一天所需，同時配上幾片面包、火腿、芝士片，好像看着這樣的早餐都要流口水了吧。可是要知道看着美味，實則孩子喫了並沒有什麼用處，尤其是兒童牛奶，味道好裏面摻雜了各種物質，家長們認爲孩子愛喝，而且廠家宣傳也不錯，絕對是早餐首選，結果忙碌一圈發現，都是表面功夫，兒童牛奶其實只能算是複合型飲料，真正的想喝出營養還是純牛奶。

而且火腿與芝士也儘量給孩子少喫，火腿中鹽含量與芝士的脂肪都是非常高的，對於孩子成長期所需要的維生素根本無法滿足，這時建議家長們不如開一點生菜、西紅柿、黃瓜配雞蛋給孩子做個蔬菜三明治也是不錯的，當然如果覺得素了點，不如加點肉鬆可能口感上更好。

同時提醒家長們對於家中的剩飯剩菜也不要再給孩子喫，裏面的亞硝酸鹽與細菌滋生都是非常快的，喫了沒營養還易降低身體抵抗力，尤其一些寶媽們喜歡做炒飯，口感上確實不錯，但是又油又膩還是遠離孩子的餐桌，有事來點中國式的稀粥小菜可能更有利於孩子成長！

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