拌面一直是老公最爱食物之一，今天这道拌面条，用了夏天最常见的黄瓜和青椒，加点肉丁一炒，再啃几瓣大蒜，真香啊，做好后，我家宝宝尝一口就赞不绝口，说太好吃了。

材料：黄瓜1根、青椒4根、猪肉适量、蒜末适量、盐1勺、淀粉1小勺、生抽2勺、料酒1勺、酱油1勺、鲜面条适量。

做法:

1、面条，黄瓜，青椒，猪肉，蒜粒备好。

2、猪肉洗净，切成小丁，放碗中倒少许料酒，一小勺淀粉，少许盐腌10分钟。

3、黄瓜青椒洗净切丁。

4、蒜粒用刀拍扁切碎。

5、炒锅中倒适量油，温热时将肉丁倒入锅中，迅速划散开，再转大火，将肉丁炒变色后，倒入酱油调色调味。

6、再倒入蒜粒翻炒几下出香味。

7、 倒入黄瓜青椒丁，根据口味加入盐和生抽翻炒均匀后。

8、倒入适量的开水，因为要拌面，水要多放些，这样面条才有滋味，转小火，盖盖子焖5分钟左右。

9、盛出。

10、烧一锅开水，将面条煮熟。

11、捞出面条过一下凉开水。

12、捞到碗里，浇上两三勺黄瓜青椒开吃啦，如果喜欢吃辣的再淋两勺辣椒油。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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