很多小孩子在这个时候，正是长个子的黄金时节，毕竟大自然的植物也都在生长发育，人类也是不例外的，因为这个时间里，阳光充足，气温也非常适合，能够帮助体内的维生素合成，让人体对钙质的吸收更加快速，这样的话能够促进孩子们的骨髓生长。

所以家长的话可以多带孩子到户外运动运动，不仅要增加运动，还要在日常饮食中给孩子多补充营养，特别是要让孩子多吃一些蛋白质，钙质，维生素丰富的食材。鹌鹑蛋就是营养丰富的食物之一，而且鹌鹑蛋如果搭配上鸡肉一起吃，补脑又补钙，对孩子生长发育有好处。

鹌鹑蛋含有大量蛋白质、碳水化合物的维生素和矿物质，不仅能补血益气，还能增强筋健骨的体质。同时，鹌鹑蛋的营养比鸡蛋多。维生素B2的含量是鸡蛋的两倍，能促进人体的生长发育。此外，鹌鹑蛋的磷脂含量高于鸡蛋，对人脑的发育有很大的影响。

鸡肉又是我们生活中很常见的一种肉类食物，口感细嫩，味道鲜美，营养丰富。鸡肉中含有大量维生素，蛋白质等等，而且所含的营养成分很容易被人体吸收掉，能够增强体力，强壮身体。所以这两者结合在一起，营养更加丰富而且也更加全面，小孩子可以多吃一些。

要做这道菜一定要将鸡肉焯水，这样能够去除掉鸡肉的腥味。除了我们直接炖煮鹌鹑蛋和鸡肉之外，还可以搭配上一些菌类食材一起，像是香菇等等，不仅能够增加香气，还更有营养，这样孩子也能多吃下几碗饭，家长们不妨试一试，为了孩子的身体健康发展。