花椒是一種很常見的食材，特別是四川人喜歡用來入菜。炒菜、火鍋、煲湯都喜歡放點花椒。其實花椒健脾開胃、消炎殺菌，除了可以做菜以外，只要用對地方，還是很好的治病食材 。花椒能治什麼病呢？中醫認爲，花椒性溫，味辛，有溫中散寒、健胃除溼、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效；消化不良、風寒感冒引起的四肢痠痛、嘔吐、腹痛等等疾病。

1.花椒泡腳：改善失眠，延緩衰老，預防白髮

花椒性溫，屬於祛風散寒類的藥物，可以把五臟六腑的寒氣都給逼出來。並且花椒還能溫中止痛、解毒消炎，驅寒保暖、疏通脈絡等功效，經常用花椒泡腳，對改善失眠、中風等疾病均有療效，防止白髮的生成，延緩衰老。

2.防流感：喝花椒酒

花椒酒有辛溫疏表，解熱止痛的作用，用於防治四時瘟疫，感冒發熱、頭痛。在呼吸道及消化道傳染病流行季節，每日早晨空腹溫飲10~20毫升即可。

方法：花椒50粒，側柏葉15克，白酒500毫升。將花椒、側柏葉一起搗碎，放入酒瓶內，倒入白酒（45度），密封浸泡，經常搖動，半個月後即可服用。

3.治療痔瘡

痔瘡，中醫一般辨證爲腸風有熱，應清熱利溼、涼血解毒。花椒有溫中止痛、驅溼散熱的功效，可以用於治療痔瘡。除了口服，建議使用局部燻法或者坐浴。具體做法是，將一小把花椒放入鍋內，加適量水，煮成紅茶色，放鹽少許，用其熱氣燻肛門患處。待水稍涼後，用毛巾浸水洗患處。

4.含嗽，治牙痛

花椒性味辛、熱，小毒，歸脾、肺、腎經。能溫中、止痛。所以，上火引起的牙痛，可以用花椒泡水漱口。還可以用花椒和粳米熬粥，取花椒5克，粳米50克。花椒水煎10分鐘取汁，取粳米常法煮粥，粥將熟時加入花椒汁略煮即可。空腹趁熱服用。