牛油果又要鱷梨、奶油果，算是我們生活中經常可以接觸到的一種水果，牛油果口感綿軟順滑，營養價值豐富，富含多種維生素、脂肪酸，高含量的礦物元素價值堪比奶油，所以牛油果有“森林奶油”的美譽，下面三頂養生網就帶大家看看，牛油果有哪些營養價值和功效以及食用禁忌吧!

牛油果有哪些營養價值和 功效

1、常喫牛油果有豐胸功效

牛油果豐胸功效早已被大衆所熟知，牛油果中含有豐富的不飽和脂肪酸，它能增加胸部皮下組織彈性，牛油果含有的維生素A能夠刺激女性雌性激素分泌，維生素E促進胸部生長發育，維生素C預防胸部變形。

2、常喫牛油果抗衰老

牛油果富含蛋白質、維他命和甘油酸，是天然的抗氧化和抗衰老劑，它能不僅能使皮膚表面形成隔離層，防止皮膚曬傷還能軟化、滋潤皮膚，果仁裏提取的牛油果油含有豐富的人體所需的維生素E，脂肪酸、鎂等元素，能增強細胞韌性，收緊毛孔，幫助皮膚抗氧化，延緩皮膚衰老速度。

3、美容

牛油果除了豐胸抗衰老還有美容的功效，牛油果果肉和皮膚有很好的親和力，極易被皮膚吸收，除了幫助皮膚吸收紫外線，其中富含胡蘿蔔素、維生素E等元素有良好的美容護膚功效。

4、保護肝臟

有相關研究發現，牛油果中含有保護肝臟的化學成分，由此有助於人們研發治療肝臟類疾病的藥物。

5、保護子宮

女性每週喫一個牛油果，能平衡雌性激素分泌，減去分娩產生的體重，保護子宮和宮頸的健康，預防宮頸癌。

6、緩解糖尿病

牛油果是糖尿病患者難得一見的高脂低糖含量的水果，牛油果含糖量極低，僅有香蕉的五分之一。牛油果果皮泡水喝還有緩解糖尿病。

喫牛油果有哪些禁忌

1、牛油果雖然營養價值豐富，但多喫也無益，牛油果是水果中脂肪能力含量最高的一種，其脂肪含量比雞肉、雞蛋還要高，每百克牛油果大約含有160千卡能力，是牛奶的2.7倍、蘋果的3倍，建議每天最多喫一個。

2、喫牛油果一定要現開現喫，儘量不要存放，牛油果氧化較快，氧化後牛油果營養會發生變質。

牛油果的喫法有哪些

1、直接生喫營養價值最高，但對於第一次喫牛油果的人來說，彷彿喫了塊牛油一般，可能不習慣，喜歡生喫的直接洗淨，去皮去核直接喫。

2、與麪包一起喫，將處理好的牛油果搗稱醬，當做果醬直接塗抹在麪包上，由於牛油果本身沒什麼味道，所以在抹一點蜂蜜口感甜美又好喫。

3、做奶昔，將牛油果加入一些酸奶或牛奶，加入適量蜂蜜，放入攪拌機攪拌，做成奶昔，是孩子們的最愛。

4、做沙拉，將牛油果切成丁，搭配玉米、豌豆，拌上沙拉醬，牛油果沙拉醬大功告成。

5、配砂糖喫，牛油果洗淨、去皮去核，切成丁，將果肉搗碎搬入適量白砂糖，可直接用勺子瓦着喫，口感也不錯。